Просмотров: 4405
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5838
9 невероятных ХРУСТЯЩИХ вариантов приготовления салатов с кaпустой
Закуски
Просмотрено
4455
Чесночные ГРЕНКИ: супер-быстрый перекус, и шикарное украшение праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
2859
Рассыпчатое песочное печенье в шоколаде: готовьте с детьми!
Второе
Просмотрено
3639
Энчиладас — традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет
Закуски
Просмотрено
3343
Идея к празднику — Пикантная закуска из сыра на шпажках
Десерты и выпечка
Просмотрено
9272
Домашние сочные и хрустящие чебуреки — супер рецепт!
Закуски
Просмотрено
10098
Новый рецепт из кабачков: вкуснее и проще, чем оладьи, даже жарить не нужно
Десерты и выпечка
Просмотрено
3846
Рецепт моей свекрови из Томска. Нежнейший Торт «Африканская ромашка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Мега-вкусный пирог с замороженными ягодами на раз-два-три!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4015
Сырное печенье с кунжутом — побалуй семью вкусняшками!
Первое
Просмотрено
4218
Ароматный сырный суп с копчёными рёбрышками
Салаты
Просмотрено
3027
Нежный салат с кальмарами, сыром и кукурузой
Салаты
Просмотрено
5091
Подборка вкусных салатов со свежими огурчиками
Закуски
Просмотрено
5773
Перец, маринованный половинками за 8 минут. Делаю несколько лет, всем очень нравится!
Второе
Просмотрено
3094
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке.
Второе
Просмотрено
4594
8 оригинальных рецептов из КАБАЧКОВ: на любой вкус и кошелек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2835
Любимый рецепт орехового печенья: всегда получается вкусным и хрустящим!
Второе
Просмотрено
2939
Рисовые зразы с шампиньонами. Ничего вкуснее я не ела!
Салаты
Просмотрено
3266
Салат с копченой горбушей: простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
3244
Трубочки из лаваша — бюджетный перекус на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
34954
Праздничная утка, которая получается мягче пуха, съедается целиком. Секрет в особом маринаде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
3536
Пышные, нежные оладушки с яблоком — лучше любой шарлотки!
Второе
Просмотрено
12548
Картофель «Буланжер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5046
Нежный торт к чаю с божественным кремом в шоколадной глазури