Просмотров: 5890
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5888
Салат «Корейский кабачок» на зиму — супер закуска!
Второе
Просмотрено
6405
Вкуснейший и Нежнейший «Вак балиш». Готовлю а потом горжусь этим блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5125
Шикарные сырные розочки к чаю — только восхищение!
Второе
Просмотрено
5967
Шикарное блюдо из кабачков — вкуснее мяса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9134
Японский десерт мочи — небольшие шарики мороженого, обернутые в оболочку из рисовой муки. Вкус — просто шикарный: очень нежная оболочка
Второе
Просмотрено
3930
Шашлык из картофеля с салом на углях — неописуемое наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт
Завтраки
Просмотрено
4447
Утренний творожок: 6 идей, как сделать завтрак настоящим праздником
Десерты и выпечка
Просмотрено
5161
Манные кексы с курагой: Вы точно не сможете остановиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки
Второе
Просмотрено
5317
Даже куриная грудка мечтает о шубе! Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3970
Полный восторг — Классические капкейки (мини-кексы)
Салаты
Просмотрено
4922
Праздничный слоеный салат с курицей — достоин оваций!
Разное
Просмотрено
4490
Удачное блюдо для любого повода — Рисовые котлетки с куриным фаршем, морковью, зеленью
Закуски
Просмотрено
4431
Готовим вкусные домашние шпроты — в разы вкуснее и полезнее магазинных!
Второе
Просмотрено
4147
Судак по-польски: ароматная рыбка с нежным яично-сливочным соусом
Разное
Просмотрено
9634
Ваша герань будет пышно цвести круглый год! Рецепт приготовления бражки для подпитки
Салаты
Просмотрено
14382
Салат «Шамаханская царица» — вкусный салат, в котором нет ничего лишнего!
Салаты
Просмотрено
5549
Салат «ТАШКЕНТ » с говядиной: очень вкусный и несложный!
Первое
Просмотрено
5320
Сытный и ароматный Суп из шампиньонов «Викинг»
Закуски
Просмотрено
4658
Отличная замена магазинной колбасы — домашний куриный рулет
Второе
Просмотрено
11228
Узбекский плов от Сталика Ханкишиева
Салаты
Просмотрено
5861
Легкий салат «Дамский рай» на ужин
Закуски
Просмотрено
5212
Вкуснейший салат из крупных томатов — красивый и ароматный!