Просмотров: 6585
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5563
Такого Вы точно не пробовали — мраморные вареники с творогом. Готовятся легко, а получаются шикарно!
Закуски
Просмотрено
5130
Запеченные креветки в кокосовой панировке — Сочно, а как вкусно — не передать!
Закуски
Просмотрено
7498
Говядина, маринованная в водке. Теперь это один из любимейших рецептов у меня в доме!
Салаты
Просмотрено
7441
Не знаете что съесть поздно вечером — 5 рецептов полезных салатов!
Второе
Просмотрено
4907
Аппетитная картофельная запеканка с курицей к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Творожно-шоколадный десерт «Малибу в тарелке»
Завтраки
Просмотрено
5609
Кушаю эту смесь практически каждое утро и чувствую легкость весь день.
Второе
Просмотрено
6857
Обалденно вкусная тушеная рыба с томатами по-сицилийски: объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5980
Готовим чудесный пирог с творогом и малиной к чаю!
Второе
Просмотрено
4939
Оригинальный рецепт сочных и вкусных куриных котлет. Рецепт дня!
Первое
Просмотрено
5708
Наваристый ароматный супчик должен быть на обед обязательно.
Второе, Закуски
Просмотрено
6247
Куриное филе с овощами
Второе
Просмотрено
4930
Слюнки текут от одного вида — картофель по-деревенски!
Соусы
Просмотрено
7483
Лимонно-розмариновое масло к салатам! Теперь Ваши салату станут еще интереснее! Совет от шеф-повара одного Итальянского ресторанчика в Милане
Второе
Просмотрено
7364
ТОП-10 рецептов изумительно сочных котлет!
Закуски
Просмотрено
5944
Вкуснее закуски не бывает — «Привет из деревни»!
Салаты
Просмотрено
6246
Быстрый и очень вкусный праздничный салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4726
Кулинарное чудо — луковый пирог с медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Приближаем лето — шикарный вишневый пирог из творожного теста
Напитки
Просмотрено
4520
Яблок уродило много: готовим вкусный и ароматный яблочный сидр с медовым цветом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4985
Всем любителям мясных запеканок дарим этот чудо рецепт: чудесная запеканка с грибами и грудкой.
Салаты
Просмотрено
4905
Салат из брокколи с курогрудкой «Витаминный БУМ»
Второе
Просмотрено
4886
Прекрасный весенний ужин — Курица, запеченная с овощами
Разное
Просмотрено
5663
Тест: Можете ли вы считать себя настоящим шеф-поваром?