Просмотров: 6286
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4963
Легкий, потрясающе вкусный и красивый салат «Королевский»
Закуски
Просмотрено
5230
Прекрасная закуска — Салат из баклажанов по-корейски
Закуски
Просмотрено
5692
Язык можно проглотить — сочные шампиньоны в хрустящей корочке!
Закуски
Просмотрено
6645
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4766
Ароматное рагу из тушеной говядины в коньячно-горчичном соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4545
Вы не представляете, как это вкусно — Чизкейк в яблоках
Закуски, Маринады
Просмотрено
7142
Селедка маринованная в яблочном уксусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4118
Твои маленькие обезьянки оценят эти вкусные, жареные бананы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4377
Оригинальный десерт для сладкоежек — имбирное желе
Разное
Просмотрено
12241
Идеи оформления праздничной фруктовой нарезки
Соусы
Просмотрено
5041
Семейный рецепт аджики из кабачков
Второе
Просмотрено
8236
Рецепт от моей подруги из Италии: Пеппероната с нежнейшей курочкой
Второе
Просмотрено
6709
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
Второе
Просмотрено
5428
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните!
Первое
Просмотрено
5120
Сытный обед: Суп с картофельными клецками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6090
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Второе
Просмотрено
5242
Вы обязаны попробовать куриные котлеты с картофелем и сыром. Это очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9451
Самый лучший яблочный пирог осени — Янтарный торт
Разное
Просмотрено
4513
Готовимся к Новому Году: какие блюда приготовить на Новый год 2018?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6279
Мое кулинарное открытие — Нежнейший Парижский ФЛАН
Закуски
Просмотрено
5427
Квасим огурцы в банке на зиму — хрустящие, с кислинкой, вкуснющие!
Второе
Просмотрено
4387
Бесподобное блюдо — рыба тушеная в майонезе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Самый ароматный и самый вкусный домашний хлеб в духовке
Салаты
Просмотрено
9959
ТОП-8 самых вкусных салатов без майонеза