Просмотров: 6253
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5188
Нежнейшее блюдо — Кабачки тушенные с куриной грудкой
Закуски
Просмотрено
4184
Разнообразь праздничное меню — Бутерброды «Пикантные»
Закуски, Маринады
Просмотрено
8687
Красная рыба засоленная… в морозилке — необычный рецепт приготовления.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4984
Домашний яблочный зефир — лучше десерта в мире нет!
Второе
Просмотрено
4893
Продолжаем эксперименты: Усовершенствованные макароны по-флотски
Первое
Просмотрено
7356
Сырный суп с морковью и креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Кружевные блинчики, которые получаются даже у начинающих кулинаров
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6989
5 рецептов горячих бутербродов
Закуски
Просмотрено
4544
Маринованные шампиньоны для любого повода — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5755
Острые креветки с лимоном в чесночном соусе — пальчики оближете!
Соусы
Просмотрено
4426
Полезная альтернатива майонезу из густого йогурта
Десерты и выпечка
Просмотрено
6774
Бабушкин рецепт: Оладьи с творогом. Вспомним детство!
Второе
Просмотрено
4389
Ароматные и яркие морковно-апельсиновые кексы. Тесто тает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4412
Легкий рецепт кофейного пирога, для любителей кофе!
Закуски
Просмотрено
7030
Старый, но проверенный рецептик: Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке».
Салаты
Просмотрено
5257
В копилку праздничных рецептов — Салат «Наваждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Вкусное и рассыпчатое печенье Бабочки
Салаты
Просмотрено
4435
Безумно вкусный салатик с корнишонами — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Просто волшебный рецептик: Манник с изюмом
Первое
Просмотрено
5130
Разнообразь свое меню — готовим сырные щи!
Второе
Просмотрено
5618
Самый вкусный рецепт приготовления мягкой, сочной и нежной печени!
Салаты
Просмотрено
5015
Обалденный хрустящий салат с капустой, красной рыбой и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6043
Творожное желе с вишней — шикарный десерт!
Салаты
Просмотрено
4971
Салат “Восторг” оригинальный и безумно вкусный, не имеет никаких сложностей в приготовлении