Просмотров: 6376
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5141
Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе
Салаты
Просмотрено
4968
Вкусненький салатик с курицей и яичными блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
10333
Заливной пирог с кабачком и капустой: вкусно, просто и ароматно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6685
Шоколадно-творожный десерт с бананом. Приготовьте с детьми, им понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6853
Королевский десерт: Воздушный рецепт манника на кефире
Разное
Просмотрено
6080
Как правильно сделать перерасчет уксуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
Лучший Тирамису без яиц: готовлю всегда только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5517
Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6500
Быстрый пирог на кефире со сметаной — оооочень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6163
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4660
Эти слоёнки готовятся из готового бездрожжевого теста. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.
Напитки
Просмотрено
5481
СУПЕР полезное кунжутное молоко!
Салаты
Просмотрено
5025
Салат с крабовыми палочками и грибами к празднику!
Закуски
Просмотрено
5551
Мясной рулет «Удиви гостей» — все будут в восторге от блюда!
Салаты
Просмотрено
7240
Салат «Красота и молодость» с авокадо без майонеза
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6669
Мешочки из слоеного теста. Замечательный вариант на праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8243
Обалденная быcтрая пицца. Вкуснее я не пробовала!
Закуски
Просмотрено
5577
Готовим обалденный куриный рулет в бумажной коробке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5255
Оригинальный закусочный пирог с плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Овсяное печенье с творогом, яблоком и бананом. Замечательный полезный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5646
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!
Завтраки
Просмотрено
4307
Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей
Второе
Просмотрено
5260
Кулинарный шедевр — Курица, фаршированная блинами
Второе
Просмотрено
4029
Готовимся к Рождественскому столу — КУТЬЯ БОГАТАЯ