Просмотров: 6405
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4874
Фрикасе из курицы с картофелем «Пикантное блюдо»
Второе
Просмотрено
8751
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
Закуски
Просмотрено
5107
Вкусная и полезная домашняя колбаска для бутербродиков.
Второе
Просмотрено
4977
Любимое пирожное всех детей «Картошка» с вафельной крошкой!
Первое
Просмотрено
5955
СУП «ШУРПА»
Первое
Просмотрено
5042
Быстрый рыбный суп с плавленным сырком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Полезное овсяное печенье без муки, яиц и масла
Закуски
Просмотрено
4575
Фаршированные крабовые палочки: легкая закуска на праздничном столе!
Закуски
Просмотрено
7731
Банкетный рулет с итальянской ноткой — равнодушным не останется никто!
Салаты
Просмотрено
5358
Сделай свой любимый новогодний салат особенным!
Второе
Просмотрено
4538
Не пострадает ни одно животное — вкусные котлеты из манки со вкусом мяса (Антикризисные)
Второе
Просмотрено
4331
Ароматное и сочное мясо в молоке с вкусной корочкой — буквально тает во рту!
Салаты
Просмотрено
6073
Яркий и аппетитный салат с морковью по-корейски «Валерия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12689
Чрезвычайно быстрый пирог! Без хлопот жить проще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6480
Невероятно вкусный торт с творожным заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6446
Потрясающе вкусный, зимний клюквенный пирог «Клюква под одеялом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Восхитительный банановый торт с нежной воздушной глазурью!
Второе
Просмотрено
4853
Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!
Второе
Просмотрено
5225
Жаркое из баранины с овощами. Настоящая Южноамериканская кухня.
Разное
Просмотрено
5461
Меню На Целый День для Маленьких деток От 1 года До 2-х Лет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5527
Обалденные пирожки с картошкой на творожном тесте
Соусы
Просмотрено
5742
Йогуртовый соус
Закуски
Просмотрено
5185
Кабачковая Аджика — Пикантный Вкус из простых ингредиентов
Второе
Просмотрено
4736
Форель, запеченная в сливках — восхитительный вкус!