Просмотров: 6135
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4609
Салат «Неженка». Самый нежный салат, который я ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Замечательный домашний торт Королевский. Идеальное угощение для чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Творожный тортик «Пышный». Простой и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
4243
Вкусный, нежный и супер-сливочный сыр «А ля Адыгейский»
Напитки
Просмотрено
9938
Ликер «Baileys» домашнего приготовления
Второе
Просмотрено
5538
Картошка жареная в мультиварке в разы полезнее и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7508
Гибрид пиццы и чебурека. Вкуснятина необыкновенная!
Второе
Просмотрено
4171
Необычный рецепт приготовления очень сочной и ароматной курицы. Вас точно впечатлит!
Закуски
Просмотрено
4140
Куриные маффины с брокколи — обязательны к приготовлению тем, кто следит за фигурой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5992
Очень вкусный лимонный кекс без яиц
Второе
Просмотрено
5245
Гречаники без мяса с картофелем. Отличное блюдо если у вас остался со вчера гарнир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6573
Настоящий ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР: 2 самых популярных рецепта от 1948 года
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Нежный персиковый пирог под сливочным кремом. Тает во рту!
Разное
Просмотрено
9618
Бабулина тайна: Самый элементарный способ засолки сала
Закуски
Просмотрено
5241
Селедка, маринованная в яблочном уксусе — лучший вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Приготовлю в следующую субботу: Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Салаты
Просмотрено
6191
Обалденный салат “Праздничный”. Готовлю на каждый праздник!
Салаты
Просмотрено
5204
Настоящий торт-салат «Селедка под шубой в желе». Удивите гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4685
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Второе
Просмотрено
5136
Всего 160 калорий: Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4481
Предлагаю долго не думать, а приступать к приготовлению — быстрое рассыпчатое печенье к чаю!
Разное
Просмотрено
6104
Потрясающе вкусная и нежная фокачча с чесноком и розмарином от Дж. Оливера.
Разное
Просмотрено
5898
15 крутых изобретений, которых нам так не хватает на кухне. Это уровень!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5064
КРОСТАТА из песочного теста с клубникой. Итальянцы знают толк в десертах! Вкуснотище!!!