Просмотров: 5900
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
11404
Вкуснейшая гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
4856
Салат «Охотничий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4313
Карасики, запеченные «по-монастырски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12505
Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!
Второе, Маринады
Просмотрено
4849
Маринад для курицы с соевым соусом — пряный и пикантный!
Второе
Просмотрено
5452
Приверженцам диеты Дюкана понравится этот рецепт. Очень красивая получается курочка!
Второе
Просмотрено
6829
Ароматный картофель, печенный в кожуре с чесночным маслом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7161
Для тех, кто жить не может без творога — творожная запеканка без муки и манки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7805
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах
Закуски
Просмотрено
4644
Нежный кабачковый паштет с брынзой — оригинальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Паратха-индийские лепешки: лучшие из тех, что я пробовала!
Закуски
Просмотрено
5293
Помидоры в снегу: очень рекомендую, вкусная засолочка!!!
Второе
Просмотрено
4301
Джамбалайя с креветками и пикантными колбасками — креольское блюдо, напоминающее плов
Салаты
Просмотрено
9649
10 Невероятных рецептов Нежных салатов как В Ресторане
Второе
Просмотрено
5222
Ароматные свиные отбивные в соусе. Ты много потеряешь, если не попробуешь!
Салаты
Просмотрено
5694
Салат с копченой колбасой и морковью «Домашний рай»
Разное
Просмотрено
4481
Куриный зельц «ПЕСТРЫЙ»: на удивление быстрый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5792
Воздушный сникерс — обалденный тортик, который прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
13499
Итальянская Поркетта (маринованное и запеченное мясо) — «нет поркетты – нет праздника»!
Закуски
Просмотрено
5707
Язык можно проглотить — сочные шампиньоны в хрустящей корочке!
Второе
Просмотрено
5694
Бюджетно, но очень вкусно! Куриные отбивные с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5507
Закусочные рулеты, запечённые в духовке «Аппетитный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12175
Топ-10 замечательных рецептов домашней выпечки с творогом
Закуски
Просмотрено
6820
Горячие бутерброды с яйцом и сыром на завтрак