Просмотров: 5989
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
7117
Фитнес-запеканки для стройняшек: 6 вкуснейших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7003
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Завтраки
Просмотрено
6911
Сытные и вкусные ленивые беляши из кабачков
Завтраки
Просмотрено
5050
Замечательная альтернатива, надоевшей всем овсянки на завтрак — Хрустящий омлет с картофелем и грибами
Второе
Просмотрено
4670
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9714
Постный кофейный — мягкий, прямо воздушный, с обалденным кофейным ароматом, а орешки и сухофрукты делают вкусовую композицию завершенной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6186
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5306
Десерт никто не отменял: низкокалорийное яблочно-творожное суфле за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
5096
Нежное и душистое сало засоленное холодным «мокрым»способом
Второе
Просмотрено
5930
Куриная грудка под картофельной шубой. Вкусно и сытно!
Завтраки
Просмотрено
4790
Вот чем можно побаловать себя в выходные: шикарная тортилья
Салаты
Просмотрено
4826
Салат «Грибы под шубой». Удивлена его вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12348
Шикарные БЛИНЧИКИ на МАЙОНЕЗЕ — готовлю их почти каждый день по рецепту с изюминкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5395
Закусочный сырный кекс с зеленью — моя семья в восторге!
Закуски
Просмотрено
5470
Мамины грибочки: Рецепт моего детства и Ностальгия по дому мамочки
Второе
Просмотрено
4979
Вкусные и нежные ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ – сметают со стола моментально!
Завтраки
Просмотрено
4542
Сэндвич с шампиньонами на завтрак или к чаю с друзьями
Завтраки
Просмотрено
35440
Подруга, прожившая год в Японии, научила, как японцы готовят яичницу на завтрак: получается очень вкусно и необычно
Второе
Просмотрено
8691
Куриная грудка, томленая в молоке — вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
6793
3 необычных рецепта из обычных макаронов от Джейми Оливера
Соусы
Просмотрено
7837
Яблочный соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Самый быстрый в мире ужин: Ленивый сырный пирог
Первое
Просмотрено
4858
Лёгкий и нежный суп — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
4216
Вкуснейшая закуска из баклажанов. Сколько бы вы ни приготовили этой закуски, ее всегда будет мало!