Просмотров: 5460
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5326
Лепешки с сыром
Второе
Просмотрено
4552
Куриные крылья в невероятно вкусном апельсиновом маринаде
Второе
Просмотрено
4013
Курица с шампиньонами в сливках: идеальное блюдо для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
3986
Горячие бутерброды с курицей и помидорами — прекрасный способ быстро накормить проголодавшихся!
Второе
Просмотрено
6141
ТОП — 7 невероятных Рецептов Запеченного Мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
10137
5 Вкуснейших Фитнес-Запеканок «Здоровое поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3991
Аппетитный пирог с сыром и зеленью. Даже звучит гордо!
Второе
Просмотрено
7520
Один из самых лучших рецептов приготовления популярных котлет по киевски из фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Обалденный Торт без выпечки на СКОРУЮ Руку!!! Очень Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3885
Восточная сказка: неимоверно вкусная, тающая во рту пахлава, пропитанная ароматным сладким медом, с большим количеством орехов
Второе
Просмотрено
4912
Шикарное блюдо — жаркое с мясом и грибами, приготовленное в мультиварке
Салаты
Просмотрено
4288
Обалденный салат из консервированной горбуши с грибами
Закуски
Просмотрено
7186
Слоёный закусочный торт «Объедение»- идеальное угощение!
Второе
Просмотрено
4263
Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо совсем не трудоемкое и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3972
Кекс «Подгулявший мандарин» — сочный и ароматный!
Салаты
Просмотрено
4187
Крабовый салат ШАРИКАМИ — красиво и оригинально!
Салаты
Просмотрено
3882
Нежный и лёгкий салат «Морские фантазии»
Салаты
Просмотрено
7077
Каждая ложка — это шедевр! Воздушный Салат «Бунито»
Второе
Просмотрено
6207
Залейте мелко нарезанную курочку с картошкой этой заливкой и Вы ЗВЕЗДА!!! Вкуснее не придумаешь!
Закуски
Просмотрено
6867
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески. Самый лучший рецепт из моей записной книжки!
Второе
Просмотрено
4091
Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Закуски
Просмотрено
3759
Праздничное угощение — Корзиночки с творогом и креветками
Первое
Просмотрено
4539
Томатный суп с красной фасолью и пряностями. Ароматный и сытный!
Закуски
Просмотрено
6012
Острая закуска из баклажанов на зиму, без капли масла!