Просмотров: 6180
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5905
Сочная, вкусная и очень полезная гречневая запеканка с тыквой и творогом
Закуски
Просмотрено
4932
Вкусно, оригинально и потрясающе вкусно — Закуска «Оливье-рулет»
Второе
Просмотрено
5219
Любители пельменей будут в восторге — Пельмени с квашенной капустой
Закуски
Просмотрено
5060
Диетическое меню из 7 рецептов: Чипсы Из овощей и Фруктов
Салаты
Просмотрено
6071
Пять секретов новогоднего оливье
Закуски
Просмотрено
5357
Великолепная кабачковая икра. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени!
Салаты
Просмотрено
5697
Легкий, вкусный салат, который не требует много волокиты — Салат «Корейская курица»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5706
Быстрее чебуреков не бывает — вкусно и очень быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5816
Пирог с начинкой из плавленных сырков — идеальный завтрак!
Второе
Просмотрено
5501
Готовим Чахохбили из курицы. Незабываемое грузинское блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10053
Творожный кекс к чаю — вкус просто божественный!
Второе
Просмотрено
7218
Аппетитный домашний ханум — невероятно вкусное блюдо восточной кухни!
Закуски
Просмотрено
8047
Закусочные сырные трубочки — получается такая вкусная вещь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11565
Самые вкусные в мире не сладкие пироги: Забирай себе в копилку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6978
Нежнейший, кисло-сладкий, очень ароматный яблочник — пирог, который получится у всех!
Второе
Просмотрено
6016
Сочные и оригинальные мясные котлеты с цветной капустой, запечённые в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5420
Весеннее угощение из хрустящего лаваша с яйцом и луком. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!
Второе
Просмотрено
5068
Тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой — это замечательная закуска, которую можно подать и на праздник
Закуски
Просмотрено
4955
Прекрасное дополнение к завтраку — Капрезе сэндвич
Закуски
Просмотрено
7531
Подборка вкуснейших закусочных тортов к празднику!
Второе
Просмотрено
5314
Сытный колобок: Мясные клубочки в слоеном тесте
Салаты
Просмотрено
5104
Праздничный салат «ОЛИВЬЕ» с языком и креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8368
Топ- 8 рецептов самых вкусных пирогов