Пирог с капустой из уникального теста без дрожжей!

Ингредиенты: 

мука — сколько возьмет
кефир — 500 грамм
подсолнечное масло — 200 грамм
сахар — 1 столовая ложка
сода — 1,5 ч.л.

Приготовление: 

Замешиваем мягкое и пушистое тесто. Раскатываем тесто, толщиной 2 см. Посыпаем содой по всему пласту, разравнивая немного рукой. Затем складываем тесто конвертом. Снова раскатываем и посыпаем содой. Снова складываем, еще раз раскатываем, посыпаем и складываем.

Тесто подходит, как дрожжевое.
Соду необходимо заранее разделить на три части и посыпать тесто.

Делаем начинку: тушим капусту, если квашеная, тогда не добавляем соль, если свежую капусту, тогда присаливаем тесто.

Начинку можно делать любую — хоть сладкую, хоть не сладкую.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — izyskon.com