Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3817
Сытное, вкусное, простое и очень домашнее жаркое в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
3707
Чудесные блинчики! Готовлю каждые выходные по этому рецепту!
Второе
Просмотрено
7594
Фигура будет вам благодарна: Запеканка из брокколи на ужин!
Закуски
Просмотрено
4425
Простые, но очень вкусные рассыпчатые корзиночки с мясным салатом — сытные и красивые
Второе
Просмотрено
4657
Мясной рулет в лаваше — оригинальное угощение к чаю!
Завтраки
Просмотрено
4421
Пшенная каша с тыквой — вкусный и питательный завтрак, который согреет вас холодным весенним утром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Пицца с тонкой и хрустящей основой всего за 20 минут!
Первое
Просмотрено
4145
Оригинальный рыбный суп с зелёным горошком и варёным яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
14762
Секреты приготовления «Пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются просто изумительные
Второе
Просмотрено
4985
Ароматная рулька по-польски в медово-пивном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4846
Есть ли у вас коронное блюдо? Так вот у меня по настоящему коронное блюдо — пицца.
Второе
Просмотрено
4450
Ароматные колбаски гриль с зеленью. Устрой праздник живота!
Второе
Просмотрено
4907
Этому рецепту нет равных — Курица тандури и кабачки в сливочном соусе!
Закуски
Просмотрено
6754
Селёдка по-голландски «Нежнейший вариант». Готовлю только так!
Первое
Просмотрено
5078
Перловка нынче в моде: Лучший Рассольник с перловкой
Салаты
Просмотрено
4429
Салат с копченым сыром
Закуски
Просмотрено
7956
Топ-10 рецептов новогодних закусок к праздничному столу
Закуски
Просмотрено
7536
Куриный паштет с плавленым сыром: забудете о колбасе навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Вкусная и несложная выпечка к чаю с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7976
Самый вкусный торт «Номер один»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Пицца по-русски. Вкусно даже в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7144
Королевская ватрушка. Это пирог с нежнейшей начинкой из творога покорит Вас!
Разное
Просмотрено
4174
Тест на знание итальянских сыров. Рискнете пройти его?
Второе
Просмотрено
4332
Обалденная рыбка в картофельной шубке: блюдо для любого застолья!