Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
11157
Обалденный морковный салат по-корейски с курицей и огурцами
Закуски
Просмотрено
5858
Рулет из лаваша «Пятница» запеченный в духовке. Всегда выручает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Летний десерт: ТОРТ «ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Второе
Просмотрено
5879
Немного Италии за столом: Фактически эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны.
Салаты
Просмотрено
4262
Оригинальный салат из маринованных грибов с овощами
Салаты
Просмотрено
4661
Салат мясной «Ростовский» — отличное украшение праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6327
Очень вкусный лимонный кекс без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
6431
Песочный пирог с творогом
Закуски
Просмотрено
5120
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Второе
Просмотрено
5029
Попробовав такую пасту, готовлю макароны только так! Всё дело в секретном ингредиенте…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Быстрее и проще не бывает — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Салаты
Просмотрено
4482
Оригинальная закуска к празднику в тарталетках «Свинки»
Салаты
Просмотрено
4741
Сезонный салат из печеных овощей. Безумно вкусно, как в теплом, так и в холодном виде!
Закуски
Просмотрено
5771
Мясные рулетики — исключительная закуска на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5357
Ароматная плетенка с клюквой и сливочной начинкой. К утреннему кофе лучше не придумать!
Завтраки
Просмотрено
6680
Пышные и румяные оладьи с колбасой, сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
10300
Быстрый и вкусный заливной ПИРОГ с ВИШНЕЙ
Десерты и выпечка
Просмотрено
7832
Пышные манные кексы к семейному чаепитию!
Второе
Просмотрено
8071
10 Обалденных рецептов приготовления свинины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Бездрожжевой хлеб на яблочной закваске
Десерты и выпечка
Просмотрено
5919
Клубничные булочки с лимонной глазурью: идеальная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Вкусное, мягкое и полезное печенье — «Морковные звездочки»
Первое
Просмотрено
9046
ТОП — 6 Рецептов отменных мясных солянок
Разное
Просмотрено
6189
Пикантная и аппетитная Скумбрия всего за 3 минуты