Для теста:
мед — 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар — 2/3 стакана
мука — 2,5-3стакана
яйца — 3шт
сода — 0,5ч.л.
Просмотров: 4909
Просто идеальная выпечка: Нежнейший Торт «Медовое полено»
Услада для глаз и для губ! Попробуйте приготовить на выходных!
Для крема:
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень). Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5765
Две самые вкусные заготовки на зиму: Кабачки с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4369
Ароматное и очень вкусное вишневое варенье с медом и розмарином
Десерты и выпечка
Просмотрено
7389
Съедобный леопард на твоей тарелке! Такое даже есть жалко…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4805
Морская минутка: Сочный Рыбный заливной пирог
Салаты
Просмотрено
4766
Интересный салaт «Фpанцузская любoвницa» — девочки в восторге!
Второе
Просмотрено
12796
Любимая Мусака – греческий деликатес, который сможет приготовить каждая хозяйка!
Закуски
Просмотрено
5598
Невероятный рецепт! Такой рецепт Ханума просто объедение!
Второе
Просмотрено
4617
Рыбный гуляш «Капитан» — вкусный ужин без особых хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Оригинальное и вкусное печенье «Новогодние шишки»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6080
Варим нежное ароматное варенье из мандаринов
Второе
Просмотрено
5816
Ножки в «шубе»: прекрасный ужин для всей семьи
Закуски
Просмотрено
5425
Аппетитные куриные лукошки с грибами — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5331
Пирог моей мечты: Очень нежный пирог с бананами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Отличный творожный густой крем. Выручал не раз!
Разное
Просмотрено
7864
5 самых вкусных блюд из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6049
Оригинальное печенье «Бананы» с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Воздушный сникерс — обалденный тортик, который прямо тает во рту!
Разное
Просмотрено
5873
Для самых праздничных столов! Интересная подача фруктов ?
Салаты
Просмотрено
4570
Салат к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4418
Просто Волшебство: Торт с кремом из баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4805
Вкуснейший Чизкейк с халвой. Такой вкуснятины Вы еще не ели!
Маринады
Просмотрено
9951
Скумбрия маринованная по авторскому рецепту! Наслаждаюсь каждым кусочком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4108
Оригинальные грибные оладушки — такие Вы точно не пробовали!
Закуски
Просмотрено
4944
Баклажановые рулетики с творогом и свежим огурцом. Одна из простых и самых вкусных закусок!