Нежный и пышный творожный кекс по ГОСТу

Ингредиенты:

мука — 150 г
творог 18% — 130 г
масло — 75 г
сахар — 165 г
маленькие яйца — 2 штуки (80 г без скорлупы)
пекарский порошок — 1\2ч.л.

Приготовление:

Растираем масло с сахаром до состояния крошки.

Затем добавляем перетёртый через сито творог, хорошо перемешиваем миксером.

По одному вводим яйца, постоянно взбивая.

Добавляем муку и разрыхлитель.

Перемешаем тесто до однородности и выпекаем при 180 С до готовности.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Наташа Имшенецкая

Фотоматериалы — goodcookbook.ru