Маринованные голубцы с морковью по-корейски на зиму

Приготовление:

Бланшируем листья капусты, как на голубцы.

Натираем морковь на тёрке по корейски, добавляем чеснок по вкусу и приправу для корейской моркови.

Начиняем получившимся фаршем голубцы.

Складываем голубцы в банки и заливаем рассолом.

Для рассола: на 1 литр воды добавляем 1,5 столовых ложек соли, по 0,5 стакана сахара, растительного масла и уксуса 9%, лавровый лист, перец горошком. Доводим все до кипения.

Заливаем горячим маринадом голубцы и стерилизуем 30 минут, затем закатываем и укутываем одеялом.

Приятного аппетита!