Просмотров: 5247
Проверенный рецепт классического рататуя: французы знают толк в кулинарии!
Готовлю этим летом раз десятый!
Ингредиенты:
1 шт. баклажан
2 шт. кабачок
1 шт. репчатый лук
2 шт. перец (болгарский)
2 шт. помидоры
3 зубчика чеснок
4 ст.л. растительное масло
1 ч.л. приправа (прованские травы)
1/2 ч.л. тимьян
2 щепотки перец (молотый)
по вкусу соль
Приготовление:
Нарезаем все овощи для блюда кубиками, чеснок измельчаем мелко.
Обжариваем сначала жесткие на растительном масле: перец, лук, чеснок.
Затем добавляем подготовленные помидоры, кабачки, баклажан, прованские травы, тимьян, молотый перец и соль. Перемешиваем и накрываем крышкой.
Тушим около 15-20 минут. Не даем сильно развариться, кусочки кабачка и перца должны быть немного хрустящими.
Подаем со свежим багетом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4284
Блинные конверты с сыром и зеленью — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4654
Эскабаче — маринованная рыба с уксусном соусе
Разное
Просмотрено
10910
10 крутых советов для хозяюшек! Распечатайте и сохраните себе!
Второе, Новое
Просмотрено
4711
Вкуснейшая запеканка из кабачков «Касэрол» с плавленным сырком и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Закуски, Новое
Просмотрено
8000
Лечо «по-белорусски» — зимой будет вашей любимой закуской!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8647
Выбираем себе по душе! Топ-7 Рецептов Домашних Кексов
Закуски
Просмотрено
10388
Скумбрия «Kак в Kрыму» из Севастополя! 30 минут и готово, а вкус запоминается на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
5412
Тушеная скумбрия с пикантным чесночным соусом: выглядит потрясающе, а вкус — просто обалденный
Салаты
Просмотрено
5570
Обязательный салат к празднику — с курицей и ананасом
Закуски
Просмотрено
14340
Быстрые маринованные баклажаны
Десерты и выпечка
Просмотрено
7762
Нежнейшая пицца без муки: польза в каждом кусочке, да и талия не пострадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6694
Быстрый и простой творожный кекс — ооочень вкусный!
Второе
Просмотрено
6870
Отличная подборка из 15 рецептов приготовления кабачков. Мы выбрали для вас самое лучшее!
Второе
Просмотрено
4472
Сочные и пышны котлеты из куриного фарша и кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4894
Идеальные творожные кексы к чаю: получаются у всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19692
Пышный и ароматный пирог с клубникой. Просто супер!
Закуски
Просмотрено
5847
Чертовски вкусный, натуральный, диетический продукт — вяленые куриные грудки
Разное
Просмотрено
5390
Готовим великолепный мандариновый заварной крем
Первое
Просмотрено
6641
Овощной суп с сырными клецками. Изысканно и фантастически вкусно!
Салаты
Просмотрено
5304
Царский салат из крабовых палочек и печени трески
Десерты и выпечка
Просмотрено
6429
Мягкие, воздушные пончики с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6124
Красивый, необычный и очень вкусный пирог «Кружева»
Закуски
Просмотрено
4875
Ароматное, нежное и вкусное сало в мультиварке