Очаровательный овсяный пирог с творогом и яблоками
Удивительно вкусный!
Ингредиенты:
Для теста:
100 г муки;
100 г сливочного масла;
300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
85-100 г сахара;
миндальные хлопья.
Для начинки:
1 крупное яблоко;
250 г творога 9%;
85-100 г сахара;
1 яйцо;
горсть изюма;
форма для выпечки диаметром 20 см.
Приготовление:
Смешиваем овсяные хлопья, муку с разрыхлителем и сахар.
Затем добавляем растопленное сливочное масло.
Перемешиваем все, чтобы получилось рассыпчатое тесто, как крупная крошка.
Для начинки: смешиваем творог с яйцом и сахаром до однородности, добавляем изюм и перемешиваем.
Смазываем форму растительным маслом и прокладываем дно пергаментом.
Распределяем 2/3 теста.
Равномерно выкладываем натертое на крупной терке яблоко и творожную начинку.
На творог выкладываем оставшееся тесто и присыпаем миндальными хлопьями.
Выпекаем при 180 С около 30-40 минут до золотистого цвета.
Остужаем пирог в форме и аккуратно перекладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com