«Сельдь под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!
Настоящее украшение праздничного стола!
Ингредиенты:
3 листа лаваша прямоугольной формы
1 филе сельди
2 свеклы
4-5 картофелин
2 моркови
майонез
Приготовление:
Варим овощи, остужаем и очищаем от кожуры.
Разминаем картофель в пюре.
Каждый лист лаваша разрезаем на 4 части.
Кладем первый лист на пищевую пленку, смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем тертую свеклу.
Выкладываем снова лаваш. Прижимаем ладошкой.
Кладем сверху следующий лист лаваша, смазываем его тонким слоем майонеза.
Затем распределяем тертую морковь по всему листу лаваша (краешки закрываем начинкой).
Укладываем третий лист, промазываем лаваш майонезом.
Раскладываем пюре и прижимаем его. 
Сворачиваем лаваш рулетом по короткой стороне, чтобы слоев было больше.
Заворачиваем в пленку, краешки закручиваем и убираем лаваш в холодильник минимум на 30 минут.
Достаем охлажденную закуску, нарезаем лаваш кусочками по 3-4 см. Выкладываем на блюдо. На каждый рулетик кладем кусочек соленой сельди и украшаем закуску зеленым луком.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ladychef.ru