Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!

В копилку праздничных рецептов!

Ингредиенты:

3 ломтика батона
250 г куриного филе
2 шт. яйца
250 г свежих огурцов
6 зуб. чеснока
150 мл майонеза
Растительное масло для жарки крутонов

Приготовление:

Сначала готовим крутоны: срезаем с батона корку. Отрезаем три кусочка толщиной 1.5 см. Каждый кусочек нарезаем  кубиками со стороной 1 см.

Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла.

Давим лезвием ножа 3 зубчика чеснока и обжариваем на растительном масле.

Жареный чеснок убираем и выкладываем нарезанные кусочки батона, обжариваем до румяного цвета.

Огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Яйца нарезаем кубиками.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками.

В майонез выдавливаем оставшийся чеснок (3 шт.) и перемешиваем.

Выкладываем салат слоями в стаканы, промазывая их майонезом: огурцы + куриное филе + огурцы + яйца + крутоны.

Украшаем веточкой укропа и подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — postila.ru 

×