Просмотров: 1727

Изумительно вкусное блюдо — рыба ПО-ЦАРСКИ. Все гости в восторге!

Частый гость на моем столе!

Ингредиенты:

рыбное филе — 1 кг
твердый сыр — 100 г
помидор крупный
лук — 2 головки
болгарский перец зеленый или желтый
майонез — 150-200 г
специи для рыбы
перец, соль

Приготовление:

Нарезаем филе рыбы на порционные кусочки, лук нарезаем кольцами, добавляем к луку специи для рыбы, майонез, перец и солим, аккуратно перемешиваем, чтобы кольца лука не поломались.

Выкладываем в приготовленную смесь филе рыбы, перемешиваем так, чтобы соус и кольца лука равномерно распределились между филе.

Маринуем рыбу в холодильнике, накрыв крышкой на 30-40 минут.

Выкладываем каждое филе на противень, застеленный пергаментом, сверху смазываем соусом, в котором рыба мариновалась, укладываем сверху полукружки помидора, между полукружками выкладываем нарезанный соломкой болгарский перец, делаем майонезную сеточку, посыпаем тертым сыром.

Выпекаем при 200 С в течение часа.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — saitkulinarii.info