Перепечи из ржаной муки. Моя бабушка готовила их постоянно, а мы их обожали!

Приготовление: 

Готовим тесто: замешиваем тесто из 300 мл кефира, 50 г ржаной муки, 350 г муки первого сорта, щепотки соли и соды. Должно получиться не тугое тесто.

Для начинки обжариваем 1 кг домашнего фарша с большим количеством лука, затем вбиваем 10 яиц.

Раскатываем тесто тонко, защипываем по краям и формируем бортики.

В полученные «кувшинки» выкладываем яично-мясную смесь.

Выпекаем при 200 С до готовности.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Бушмакина

Фотоматериалы — vk.com