Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»

Любой сливочный суп всегда получается нежным. С этим спорить бесполезно!

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 300 г семги (или другой красной рыбы)
  • 500-600 г картофеля
  • 300 -400 г помидоров
  • 500 мл сливок
  • соль и перец по вкусу
  • 1 крупная морковка

Приготовление:

  • Лук мелко шинкуем
  • Морковь натираем на крупной терке
  • Помидоры очищаем от шкурки и режим на кубики.
  • Картошку нарезаем средними кубиками.
  • Филе рыбы чистим от шкурки и нарезаем на кубики.
  • В кастрюле обжариваем лук, морковку, помидоры
  • Добавляем 1 л воды и доводим до кипения.
  • В кастрюлю добавляем картофель, варим 10 минут.
  • Далее добавляем рыбу, варим 5 минут.
  • Добавляем сливки и варим до готовности картошки.
  • Зелень добавляем в уже в тарелки.
  • Наслаждаемся нежным вкусом!

×