Просмотров: 4801

Вкуснейший перекус — ароматные и сытные завитушки. Быстро, просто и вкусно!

Готовятся быстро и просто!

Ингредиенты:

  • 130 миллилитров молока любой жирности;
  • 300-350 грамм пшеничной муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 5 грамм сухих дрожжей.

Для начинки

  • 3 зубчика чеснока (или по вкусу);
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 1 пучок любой зелени (я использую укроп или зеленый лук);
  • 30 грамм сливочного масла.

Приготовление:

Смешиваем теплое молоко, 100 грамм растопленного сливочного масла, соль, сахар и сухие дрожжи.

Перемешиваем венчиком и добавляем частями просеянную пшеничную муку.

Замешиваем эластичное и не липнущее к рукам тесто.

Скатываем в шар, перекладываем в пакет и даем 20 минут полежать при комнатной температуре.

Готовим начинку: рубим мелко зелень.

Натираем сыр на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем.

Тесто раскатываем в один тонкий пласт и обильно смазываем растопленным сливочным маслом.

Посыпаем зеленью, затем тертым сыром, смешанным с чесноком.

Сворачиваем в плотный рулет и защипываем края.

Затем нарезаем кусочками, толщиной примерно 2-3 сантиметра.

Выкладываем заготовки на противень, смазанный маслом, срезом вверх.

Смешиваем желток с небольшим количеством молока.

Смазываем смесью завитушки сверху и с боков.

Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!