Закуски

Пикантные фаршированные помидоры с медом на зиму

Целый шедевр в маленькой баночке.

Ингредиенты:

Помидоры;
петрушка и чеснок для начинки.

Рассол:

вода — 1 литр;
соль — 2 столовые ложки;
мед — 1,5 столовые ложки.

Приготовление:

Срезаем у помидоров верхушку и начиняем их измельченной петрушкой и чесноком ( просто кладем начинку под шапочку).

Рассол кипятим.

Укладываем помидоры в банку и заливаем кипящим рассолом. Даем помидорам постоять 10 минут, затем сливаем рассол в кастрюлю, закипятите его снова и заливаем помидоры. Сразу же закручиваем. Стерилизация не нужна!