Закуски

Теперь вы будете любить КАБАЧКОВУЮ ИКРУ еще сильнее!

Такая икра из кабачков просто идеальна! Просто готовится и отлично хранится в условиях квартиры

Кабачковая икра на зиму. Можно сделать кусочками или измельчить блендером, тогда будет как в магазине. Такая икра из кабачков просто готовится и отлично хранится в условиях квартиры. Попробуйте — это отличная домашняя консервация.

Нам потребуется:

Кабачки — 2,5 кг.
Морковь — 600 гр.
Лук — 600 гр.
Чеснок — 2 головки
Растительное масло — 200 гр.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Томат — 140 гр.
Уксус 9% — 3 ст. л.

Консервируйте на здоровье!!!

Подробный Видео рецепт: