Просмотров: 9441
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Муж в восторге! Аромат и вкус потрясающий!
Ингредиенты:
- 1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
- 2 головки чеснока,
- 3 ст. л. черного молoтого перца;
для рассола:
- 2 горсти шелухи репчатого лука,
- 5 черносливин,
- 2 лавровых листа,
- 200 г соли,
- 2 ст. л. сахара.
Приготовление:
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью.
Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6801
Сказочный пирог «Грушевое наслаждение» — легкий бисквит, пропитанный карамелью и нежная сочная груша
Десерты и выпечка
Просмотрено
6737
Быстрый и простой рулет — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Второе
Просмотрено
11117
Кляр бывает разный! 6 лучший рецептов кляра для рыбы.
Второе, Закуски
Просмотрено
7619
Рулетики из баклажанов с куриным фаршем. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Второе
Просмотрено
4593
Форель, запеченная с шампиньонами — придется по вкусу даже тем, кто не любит рыбу!
Завтраки
Просмотрено
4536
Обалденный завтрак на скорую руку. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6472
Самые вкусные сдобные пирожки с ягодами
Второе
Просмотрено
4406
Сочные и вкусные куриные котлеты — это будет главное блюдо стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6266
Обалденное печенье, которое тает во рту и с тарелки!
Второе
Просмотрено
4515
Свиные отбивные с яблоками. Волшебное сочетание продуктов!
Второе
Просмотрено
5776
Обалденная картошка, тушенная с курицей в молоке. Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
8994
Пять лучших рецептов приготовления рыбных блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5346
Коронное блюдо — тонкая пицца с хрустящей корочкой и просто обалденным вкусом!
Салаты
Просмотрено
4805
Постный картофельный салат «Деревенский»: вкус в простоте!
Завтраки
Просмотрено
4752
Очень вкусные и оригинальные кабачково-сырные оладьи
Второе
Просмотрено
6063
Приготовьте маринад для шашлыка по нашему рецепту: мясо станет ароматным, мягким и просто будет «таять во рту»
Второе
Просмотрено
4443
Всегда встречаю так гостей: Нежная Курица в грибном соусе «Привет из Парижа»
Второе
Просмотрено
4655
Рулеты из куриной грудки в беконе с фасолью — результат потрясающий!
Второе
Просмотрено
4531
Ароматная запеченная свинина к праздничному ужину!
Соусы
Просмотрено
4652
Медовая намазка с апельсинами и лимонами — польза в каждой ложке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4049
Очень вкусное и сытное сырное печенье. Невозможно остановиться!
Первое
Просмотрено
5772
Сливочно-томатный куриный суп с тортеллини — для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Полезные конфетки на скорую руку
Закуски
Просмотрено
4371
Как правильно засолить сало перед копчением