Второе

Мясная запеканка

Картошечка с мясом! Ужин удался!

Ингредиенты:

картофель (5 шт),
фарш свинина говядина (300 гр),
лук (1 шт),
грибы (100-150 гр),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок,
соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
2. Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
4. На лук выложить фарш с грибами.
5. Фарш посыпать тертым сыром.
6. Сверху уложить картофель, посолить и поперчить.
7. Залить запеканку заливкой.
8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Загрузка...