Ингредиенты:
свинина — 500 г;
сладкий перец — 1 шт.;
сыр твердый — 100-130 г;
соль;
молотый черный перец.
сладкий перец — 1 шт.;
сыр твердый — 100-130 г;
соль;
молотый черный перец.
Приготовление:
Нарезаем свинину пластами и отбиваем. Солим, перчим.
Нарезаем сыр и перец длинными брусочками, выкладываем на пласт мяса.
Сворачиваем мясной рулет из свинины, так, чтобы сыр с перцем оказались внутри, обматываем нитками.
Обжариваем рулетики на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.
Затем выкладываем рулеты в форму для запекания и доводим до готовности в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Приятного аппетита!
