Просмотров: 11956
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5329
Тонкие блинчики с крахмалом — нежные и вкусные! Я в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4306
Необычная и красивая Шоколадная ватрушка. Изумительная!
Салаты
Просмотрено
9224
Изумительный САЛАТ. Сметается на всех праздниках «НА УРА»! Главное точно соблюдать рецепт
Разное
Просмотрено
4043
12 вещей, о которых вам не расскажут работники фастфуда
Второе
Просмотрено
5097
Куриные крылья «Гремучая смесь» для настоящих мужчин!
Второе
Просмотрено
4456
Низкокалорийная запеканка с капустой и фаршем «Страстный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Мягкие и пышные жареные пирожки из творожного теста с курицей, грибами и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Ленинградские Пышки «Сладусики»
Второе
Просмотрено
5331
Курочка «Bang Ваng». Секрет в том, что её румяная корочка буквально взрывается при каждом укусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Такой воздушный пирог получился: Лимонные пирожные
Второе
Просмотрено
8043
Лучшая идея к праздничному столу — свиные рулеты
Завтраки
Просмотрено
5337
Сегодня утром я произвела фурор, приготовив Блинчики-пирожки: получилось обалденно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Десерт, рожденный в Сицилии — Семифредо с малиной
Закуски
Просмотрено
8005
Вяленое мясо, получается просто шикарным! Сочно, вкусно, а специи подобраны идеально!
Закуски
Просмотрено
4372
Сыр в пряном маринаде — вкуснее Вы даже не пробовали!
Второе
Просмотрено
4810
Сытные и хрустящие картофельные палочки с грибами: Вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
6152
Новогоднее чудо! 5 новогодних салатов для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4498
«Вечерний яблочный коктейль с кефиром» для легкости!
Салаты
Просмотрено
5372
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная!
Второе
Просмотрено
5049
Ароматные и нежные рисовые оладьи — вкусно и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4386
Шоколадно-творожный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Этот тортик, просто мечта, каждой сладкоежки — Йогуртовый торт без выпечки
Салаты
Просмотрено
5091
Для фанатов баклажанов — Салат «Шикарный»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6527
Быстрый и очень вкусный пирог к завтраку из того, что есть в холодильнике!