Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5530
Аппетитная свинина с луком и болгарским перцем – очень вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8244
5 простых кремов для тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4789
Простой рецепт универсального ТЕСТА для ВЫПЕЧКИ
Закуски
Просмотрено
7098
Томаты в капусте. Невероятно вкусные, на вкус напоминающие малосольные!
Второе
Просмотрено
6706
Разнообразим вечерний прием пищи: Картофельные биточки — разлетаются вмиг
Второе
Просмотрено
4372
От этого блюда все в полном восторге — Курица в молоке, запеченная в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4590
Печенье «Бананы», любимые печеньки еще из детства. Все проще простого!
Салаты
Просмотрено
5084
Замечательный салат “Праздничный” — готовлю на все важные мероприятия!
Разное
Просмотрено
6863
Торт из детства «Соня»: Хватит печь привычные Наполеоны и Брауни. Порадуйте семью чем-то новеньким!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6468
Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью
Закуски
Просмотрено
7963
Все заготовки из хрена. Уникальная подборка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Вкусный и красивый десерт «Геометрия» за 20 минут!
Второе
Просмотрено
6009
За этим вкусным и необычным рецептом идёт настоящая охота
Закуски
Просмотрено
5668
Помидоры с фаршем по-арабски: стопроцентный фаворит на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6834
Быстрые и вкусные маффины к завтраку с сыром и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4916
Быстрый тортик без выпечки — Справится даже ребенок!
Второе
Просмотрено
5275
Куриная запеканка: замечательный вариант для сытного обеда!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5108
Творожно-манные оладушки к завтраку — тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6382
Лосось со шпинатом в тесте: готовила на праздник, разошелся на «УРА»!
Второе
Просмотрено
6234
Весьма полезный и вкусный ужин: Курица с рисом и овощами по-каталонски
Десерты и выпечка
Просмотрено
11579
Домашний лаваш. В магазине он не очень вкусный! Я долго искала рецепт, вот наконец то нашла!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5639
Люблю рассыпчатое и ароматное печенье, именно такое мы сегодня готовим!
Второе
Просмотрено
4960
Самое вкусное мясо в горшочках. Вкусно невероятно!
Закуски
Просмотрено
4544
Закуска из сельди с маринованными опятами