Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5710
Таких сочных котлет я еще не готовила — Вкуснющие котлеты из духовки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8600
Домашний пломбир в шоколаде без особых приспособлений! Он идеален!
Второе, Закуски
Просмотрено
5508
Рыбные палочки. В таком виде любая рыба станет любимой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6619
Нежные творожные пышечки из творога всего за 15 минут. Наслаждайтесь!
Закуски
Просмотрено
11657
Домашняя колбаса от Мечеславовича. Рецепт, который передается из поколения в поколения!
Напитки
Просмотрено
4289
Нежный кофейно-шоколадный коктейль с мороженым
Второе
Просмотрено
4624
Непременный атрибут праздничного стола — Заливная рыба
Второе
Просмотрено
5516
Шашлык в горчице: Все поклонники шашлыка у Ваших ног!
Второе
Просмотрено
3977
Свиные отбивные с апельсиновым соусом. Блюдо достойное ресторана!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6553
Сегодня же готовьте — потрясающе вкусный и ароматный хлебушек с сыром и чесноком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Сахарные плюшечки по бабулиному рецепту
Второе
Просмотрено
4563
ТОП-5 Рецептов с Гречкой ?И вкусно и полезно, бери на заметку.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Детская радость: полезный молочный десерт вместо мороженого
Десерты и выпечка
Просмотрено
4396
Торт молочно-малиновый — настоящее блаженство!
Закуски
Просмотрено
4490
Сырные лепёшки с начинкой для вкусного и полезного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Шикарное ароматное грушевое варенье, как янтарь!
Разное
Просмотрено
6680
Универсальный масляный крем
Салаты
Просмотрено
5645
Горжусь этим рецептом: Салат из свеклы с маринованным луком и горошком
Второе
Просмотрено
5586
Диетический ужин: жюльен с куриной грудкой
Второе
Просмотрено
5255
Сытное повседневное блюдо — Курица с рисом в духовке
Закуски
Просмотрено
5253
Фаршированные баклажаны по — новому: так вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
13025
Салат «Рыбный» с маринованными огурчиками — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
4217
Блюдо супер — паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром