Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
15935
Абсолютный хит и новинка — Куриные крылышки, запеченные в пиве
Десерты и выпечка
Просмотрено
3146
Вкуснейший пирог с кабачками и охотничьими колбасками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2321
Творожные и нежные Таратушки к чаю
Первое
Просмотрено
2113
Обычные ингредиенты, но невероятный вкус! Cуп с грибами и гречкой
Салаты
Просмотрено
3025
Легкий и бесподобный салат «Французский» из самых доступных ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2073
Яблочный пирог с черносливом — вкуснейшее тесто с сочной и ароматной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2542
Очень вкусные булочки с орехами станут прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Ароматная выпечка наполнит дом уютом…
Салаты
Просмотрено
2069
Салат для любого повода «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом
Второе
Просмотрено
3200
Таких сочных котлет я еще не готовила — Вкуснющие котлеты из духовки
Первое
Просмотрено
2752
Топ-10 согревающих осенних супов, которые стоит приготовить!
Второе
Просмотрено
1859
Вкуснейшая курочка из серии «Проще простого!»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2047
Семейный рецепт шоколадной колбаски — это так вкусно!
Завтраки
Просмотрено
2282
Вкусный завтрак — Лепешки из лаваша с сыром и укропом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2398
Обязательно введите традицию введения 15 минут чаепития в день: Маковый пирог с бананом
Разное
Просмотрено
9645
3 морковки — и никаких сердечных болей и нет проблем с давлением
Второе
Просмотрено
2153
Рулет из куриного филе с творогом
Второе
Просмотрено
2606
Рейтинг вкусных поздних ужинов без вреда для талии: топ-3
Десерты и выпечка
Просмотрено
2538
Пирог «Зебра-Эконом»: очень экономный и ничем не хуже по вкусу!
Второе
Просмотрено
1978
В сезон овощей лучше блюда не придумать — Курица с овощами в сметане
Второе
Просмотрено
2593
Бюджетные рыбные котлетки «Вкусняшка» — получилась целая кастрюля!
Салаты
Просмотрено
3096
Салат «Сырное сердце»: Люблю готовить его в воскресенье. Дети в восторге!
Закуски
Просмотрено
2816
Готовим домашний адыгейский сыр
Закуски
Просмотрено
1975
Как правильно засолить сало перед копчением
Десерты и выпечка
Просмотрено
7086
Тыква для иммунитета — вкусное и полезное лакомство!