Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5015
Детская радость: полезный молочный десерт вместо мороженого
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Самые вкусные булочки с корицей! Такие же как в ресторане!
Второе
Просмотрено
5558
Для самых любимых: Простой и очень вкусный Обед в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5453
Творожный чизкейк с вишневым муссом: гармоничное сочетание ингредиентов поражает вкусовые рецепторы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Сливочные пирожные с шоколадом — радость для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Морковный торт с творожно-банановым кремом «Русский рай»
Салаты
Просмотрено
6673
12 вариантов необычайно вкусных салатов. Обязательно попробуйте!
Второе
Просмотрено
5454
Нежная курочка в кефирном кляре — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
12521
Нежные отбивные, которые по зубам даже малышам! Так Вы еще не готовили!
Закуски
Просмотрено
8834
Очень вкусное и яркое овощное ассорти на зиму. Зимой пальчики оближешь!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
12346
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Второе
Просмотрено
5775
Сочная жареная свинина с луком — вкусная и нежная!
Салаты
Просмотрено
7070
Витамины, одни витамины: 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Закуски
Просмотрено
4312
Мексиканская закуска в сыре. Вы обязательно полюбите этот рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6800
Обалденный луковый пирог со сметанной заливкой — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
12758
Самые вкусные КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ на скорую руку, вместо пирожков и перекуса.
Второе
Просмотрено
4926
Правильный способ приготовить самую сочную и полезную скумбрию
Второе
Просмотрено
4769
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке» никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
4896
Рулет из куриного филе с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5911
10 лучших рецептов из слоёного теста
Закуски
Просмотрено
5533
Ресторанное блюдо у вас на столе: Заливная рыба, по особенному рецепту!
Второе
Просмотрено
7611
Нежные капустные драники — настолько вкусные, что просто невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
5104
Обалденные сочные домашние куриные колбаски. Готовьте побольше!