Просмотров: 5859
Кабачковая икра «Заморское чудо». Зимой разлетается первой!
Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Кабачки – 3 кг
Помидоры – 2 кг
Перец болгарский – 1 кг
Лук – 1 кг
Масло подсолнечное – 1 стакан
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 4 ст.л.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Приготовление:
Все овощи нарезать кубиками. В большом казане разогреть растительное масло. Сначала обжарить кабачки, добавить болгарский перец и лук, жарить помешивая 10 минут, затем добавить помидоры и обжаривать еще 10 минут. Затем все измельчить в блендере. Добавить соль по вкусу, сахар, яблочный уксус.
Варим на слабом огне 40 минут постоянно помешивая. Икру разложить в простерилизованные банки и закатать простерилизованными крышками. Банки перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6133
Творожные рогалики к чаю — удачный рецепт, который стоит записать!
Второе
Просмотрено
7240
Сомневаюсь, что существует блюдо из обычной капусты вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Сырные улитки. Лучшие закуски в мире
Закуски
Просмотрено
6772
Селедка по-голландски: долго на тарелке не залеживается!
Закуски
Просмотрено
5590
Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой
Закуски
Просмотрено
7136
Соус из помидоров и перца на зиму — незаменимое дополнение к мясу и птице!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Рецепт на века — очень вкусные рогалики с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5824
Очень удачный рецепт: вкусный манник для ваших деток
Салаты
Просмотрено
4465
Закуска Морская в виде салата для мужчин. Очень богатый вкус!
Соусы
Просмотрено
6805
Очень вкусный соус из помидор на зиму. Любое блюдо заиграет по-новому!
Первое
Просмотрено
6662
Готовим ароматный грибной суп с лесными грибами и куриными сердечками
Первое
Просмотрено
4847
Нежнейший суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Согреет в холодную погоду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4529
Обалденная пицца на быстром дрожжевом тесте
Второе
Просмотрено
15465
Находка сезона — Сочные кабачки с сыром без вреда для фигуры.
Закуски
Просмотрено
8538
Женгялов-хац: армянское чудо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7499
Идеальное печенье для вашей талии — с разными вкусами, но одинаково полезное
Закуски
Просмотрено
10303
Баклажанный салат «Овощное безумие». Еще один любимый рецепт из моей записной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7484
Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5571
Такого нежного теста я еще не готовила: Жаренные пирожки на заварном тесте
Салаты
Просмотрено
5484
Обалденный куриный салат с сыром и яблоками
Второе
Просмотрено
5123
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Разное
Просмотрено
22695
Готовим чесночную смесь — настоящее спасение для орхидей! Через месяц мой фаленопсис выпустил несколько
Салаты
Просмотрено
5016
Для любителей свежей капусточки: Салат «Соседка Семёновна»