Яблочный крамбл с корицей

Попробуйте яблочный крамбл с корицей – очень рекомендую.

Ингредиенты:

Крошка

  • 100 г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г миндальной муки(можно просто измельчить миндаль)
  • 1 ч.л корицы
  • 100 г масла
  • Щепотка соли

Начинка

  • 1,5 кг яблок
  • 1ч.л. корицы
  • 50 г сахара
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

Для крошки смешиваем муку, корицу, сахар, миндальную муку и соль.

Холодное масло нарезаем на кубики 5мм, добавляем в мучную смесь, выстро замешиваем до образования крошки.

Убираем в холодильник на 30 минут.

Для начинки яблоки чистим и нарезаем на тонкие ломтики.

В кастрюле нагреваем сливочное масло, добавляем яблоки, держим на огне 5 минут, помешивая. Всыпаем сахар и корицу.

Сборка.

На дно формы кладем все яблоки, сверху распределяем крошку. Чем плотнее, тем лучше!

Выпекать 25 минут при 180′ до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

×