Быстрая выпечка к чаю: четыре идеи

У быстрой выпечки к чаю есть как минимум два преимущества перед другими видами домашних десертов. Во-первых, на ее приготовление уходит мало времени и сил. А, во-вторых, готовится она из простых ингредиентов, которые обычно всегда под рукой.

1. Рулет «Вкусный»
2. Печенье «Медовое»
3. Коврижка «Наташа»
4. Пирог «Страна Лимония»

1. Рулет «Вкусный»

Продукты:

для теста:

1. Яйца — 3 шт.
2. Сахар — 5 ст. ложек
3. Щепотка соли
4. Сухое молоко или сливки — 5 ст. ложек
5. Мука — 5 ст. ложек

для крема:

1. Вареная сгущенка — 1 банка
2. Банан — 1-2 шт.

Как приготовить рулет «Вкусный»:

1. Сначала с помощью миксера хорошенько взбейте яйца.
2. Введите сахар, соль, еще раз тщательно все взбейте.
3. К полученной яичной массе добавьте сухое молоко, муку, соду. По консистенции тесто должно получиться как на блины или немного гуще.
4. Застелите противень бумагой для выпечки и вылейте на него тонким слоем тесто.
5. Выпекайте рулет в разогретой до 180°С духовке примерно 5-7 минут.
6. Достав противень из духовки, сразу же смажьте корж тонким слоем сгущенки. Выложите очищенные бананы и сверните рулет.
7. Сверху посыпьте рулет дроблеными орехами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

2. Печенье «Медовое»

Продукты:

1. Яйца — 2 шт.
2. Сахар — 1 стакан
3. Мука — 1 стакан с горкой
4. Натуральный мед — 2 ст. ложки
5. Ванилин — 1 ч. ложка
6. Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
7. Растительное масло — 1 — 2 ст. ложки

Как приготовить печенье «Медовое»:

1. Взбейте миксером или венчиком яйца. Введите сахар, ванилин и мед и вымесите тесто.
2. Добавьте растительное масло и снова все перемешайте. Масса должна получиться жидкой.
3. С помощью столовой ложки, смоченной в холодной воде, выложите ее на смазанный маслом противень.
4. Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке в течение 10-15 минут.

3. Коврижка «Наташа»

Продукты:

1. Крепкая заварка — 1 стакан
2. Сахар — 2/3 стакана
3. Яйцо — 1 шт.
4. Разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.
5. Растительное масло — 1 ст. л.
6. Мука — 1,5 ст.
7. Любое варенье или джем — 2 ст. ложки

Как приготовить коврижку «Наташа»:

1. Разотрите яйцо с сахаром, добавьте варенье, растительное масло, разрыхлитель, перемешайте.
2. Введите заварку и муку и замесите тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
3. Смажьте глубокую форму маслом и вылейте в нее массу.
4. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут, пока тесто полностью не пропечется.

4. Пирог «Страна Лимония»

Продукты:

1. Сливочное масло — 100 гр.
2. Сметана 20%-ной жирности — 0,5 стакана
3. Яйца — 2 шт.
4. Сахар — 1 стакан
5. Мука — 1 стакан
6. Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
7 Лимон — 1 шт.

Как приготовить пирог «Страна Лимония»:

1. На паровой бане растопите сливочное масло.
2. Вымытый лимон пропустите через мясорубку (косточки следует извлечь из него заранее).
3. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.
4. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и вылейте в нее тесто.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около получаса.

Источник