Паровой рулет «Ханум»

Можно подавать с различными соусами, делать различные начинки, а главное не нужно долго возиться с тестом. Попробуйте, я думаю вам понравится.

Ингредиенты:

Для теста:
— 1 яйцо
— 50 — 100 мл воды
— 2 столовые ложки масла растительного
— муки сколько возьмет тесто

Для начинки:
— фарш
— 2 моркови
— 2 головки лука
— соль
— перец

Приготовление:

Замесить крутое тесто. Пока тесто будет отдыхать, готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови, лук мелко нарезаем, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
81bf32b70405c06ace595058b1a48167В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить сливочным маслом. Подать томатный или сметанный соус.

Приятного аппетита!

×