Просмотров: 6481
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4825
Праздничный салат «Русская краса» — вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
5463
Разнообразьте свое меню, приготовьтее вкусный салат в маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
13170
Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!!!
Второе
Просмотрено
5398
Незабываемо вкусные манты с тыквой и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Для самых продвинутых: Готовим вapeньe БЕЗ сaхapa!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4789
Оригинальная и очень вкусная картофельная пицца — полноценный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6594
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Хрустящие сырные палочки — мой сын их обожает!
Закуски
Просмотрено
5743
Замечательная быстрая закуска — рулет из лаваша с идеальной начинкой. Никакого мяса не надо!
Второе
Просмотрено
6094
Правильный мужской ужин — Мясо под шубой!
Закуски
Просмотрено
4966
Домашний плавленный сырок — нежнее и вкуснее магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5431
Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!
Закуски
Просмотрено
5326
Вкуснейшая вяленая слива. Удиви оригинальным угощением!
Второе
Просмотрено
5820
Колодец из свиных ребрышек с картофелем — удиви гостей креативностью!
Второе
Просмотрено
4962
Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) — самый вкусный способ приготовить вкусную курицу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7879
Необычный торт с кефирным кремом — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8656
Итальянский клубничный ТАРТ — Ароматный наивкуснейший пирог.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7494
Идеальное печенье для вашей талии — с разными вкусами, но одинаково полезное
Десерты и выпечка
Просмотрено
6183
Воздушные немецкие булочки «Бухтельн» (Buchteln) с малиновым конфитюром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8486
Самое вкусное пирожное
Десерты и выпечка
Просмотрено
5894
Замечательный рецепт от моей чешской подруги — Пирог по-чешски
Десерты и выпечка
Просмотрено
7256
Домашний апельсиновый мармелад: вкуснятина невероятная!
Закуски
Просмотрено
4677
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Салаты
Просмотрено
5106
Великолепный салат с креветками и ананасом. Сочетание божественное!