Просмотров: 6479
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5599
Нежнее и мягче, только мамины руки: Куриные котлетки с творогом — легкие и вкусные!
Завтраки
Просмотрено
4214
Лучшие бутерброды на завтрак! Для основы лучше использовать цельнозерновой хлеб!
Второе
Просмотрено
22298
Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Салаты
Просмотрено
5025
Красивейший салат «Розовый букет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4070
Лимонный курд (lemon curd) — английский десертный крем, довольно распространённый во всём мире.
Соусы
Просмотрено
5656
Оригинальный и очень вкусный орехово-горчичный соус!
Закуски
Просмотрено
5855
Кабачковая икра «Заморское чудо». Зимой разлетается первой!
Второе
Просмотрено
4042
Простой рецепт свинины на пару — безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5163
Пончики с заварным кремом. Очень воздушные, тают во рту!
Салаты
Просмотрено
5122
Всего 88 калорий: Вкусный и нежный салатик из тунца
Десерты и выпечка
Просмотрено
8641
Пирог-сметанник с ягодами! делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Салаты
Просмотрено
6314
5 способов подачи блюда «Селёдка под шубой»
Второе
Просмотрено
5137
Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Тирольский пирог с вишней: наверняка, Вы думаете, что приготовить его сложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5448
Адыгейская закуска — Пирог из лаваша с сыром. Зачем возиться с тестом!
Закуски
Просмотрено
5542
Баклажаны с сыром и чесноком. Любимая закуска!
Первое
Просмотрено
4832
Гречневый Суп с Фрикадельками «Для царя»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4656
Шоколадная панакота — Потрясающее угощение на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Живем без заморочек: Идеальный Рецепт конфет «Баунти»
Второе
Просмотрено
6190
Необычные и вкусные Котлеты «Экономные» — буду готовить снова!
Второе
Просмотрено
5645
Запеченная рыбка в фольге — прекрасный выбор для романтического ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6620
Безумно вкусный торт «Эскимо»! Десерт, ради которого я жду праздники. Высшая степень наслаждения!
Салаты
Просмотрено
5159
Салат «Обжорка»!
Второе
Просмотрено
5660
Самый вкусный рецепт приготовления мягкой, сочной и нежной печени!