Просмотров: 6445
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4809
Нежная и мягкая куриная печень в сметане — любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6373
Слоеное тесто за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6851
Клафути со сливами: Десерт, который сделает из Вас хозяюшку на уровень выше
Десерты и выпечка
Просмотрено
12509
Царский пирог, как пух за 2 минуты. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6488
Фаршированные булочки к завтраку : ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4173
Прекрасное дополнение к завтраку: арахисовая масло-паста своими руками!
Второе
Просмотрено
4832
Мягкие и нежные окорочка, фаршированные сыром со сливочно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
5652
Вкусная и сочная телятина с грибами по цюрихски
Второе
Просмотрено
6276
Уникальный рецепт тушеной капусты, которую можно сделать и в мультиварке.
Второе
Просмотрено
5431
Как запечь сочное и нежное мясо целым куском
Второе
Просмотрено
4998
Куриные голени в сливочно — горчичном соусе. Нежнее только облака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5890
Обалденные скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста
Второе
Просмотрено
5032
Филе скумбрии с хрустящей корочкой. Простой, но очень вкусный способ приготовления!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5172
Нежнейшие блинчики с творожной начинкой — объедение!
Первое
Просмотрено
5500
Английский куриный суп с плавленым сыром «Минутка наслаждения»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8275
Лучшие торты без выпечки из печенья. Топ-5 лучших рецептов!
Закуски, Новое
Просмотрено
9301
Вкуснейшая баклажанная икра на зиму. Готовлю каждый сезон уже много лет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Очень воздушный и мягкий хлебушек с медом, приготовленный в духовке
Закуски
Просмотрено
6231
Ветчина домашняя
Разное
Просмотрено
15682
12 гениальных подсказок владелицам мультиварок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4240
Обалденный ватрушечный пирог с творогом и бананом
Салаты
Просмотрено
8968
Вкусный и освежающий салат «Бахор». Вы сведете гостей с ума!
Второе
Просмотрено
4109
Готовим стейки в пикантном маринаде из лайма и ананаса
Второе
Просмотрено
4451
Ароматный грибной рис для тех, кто не ест мясо!