Просмотров: 6662
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4375
Готовим к приходу гостей ленивую пиццу с колбасой. Быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5148
Запеканка из кабачков с творогом. Девочки, рекомендую готовить это блюдо каждый день!
Второе
Просмотрено
5546
5 лучших способов приготовить Новогодний Окорок. Проверено на моей Семье!
Салаты
Просмотрено
10368
ТОП-12 вариантов приготовления всеми любимого, шикарного салата «Гранатовый браслет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5622
Простой, но вкусный тортик из детства! «Муравейник для любимых»
Второе
Просмотрено
6258
Обалденная сочная РЫБКА в Особенном хрустящем кляре
Закуски
Просмотрено
7354
Самая вкусная селедка засоленная дома, еще и в кетчупе. Объедение!
Салаты
Просмотрено
4967
Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками
Разное
Просмотрено
14649
Свежие помидоры зимой!!! Так помидоры вы еще не заготавливали — без воды, соли и уксуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Любимое всеми песочное печенье с малиновым вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Домашние сырки в молочном шоколаде: даже не могла представить, что их так прост готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Зачем что-то придумывать? Классическая яблочная шарлотка
Завтраки
Просмотрено
6806
Запеканка «Праздничное утро» — лучший завтрак для большой семьи!
Второе, Закуски
Просмотрено
8213
Мясная гармошка
Второе
Просмотрено
5894
Превосходная куриная запеканка с грибами. Лучшее, что мне доводилось пробовать!
Разное
Просмотрено
4885
Думаете, что приготовить пасту своими руками слишком сложно и без специального оборудования тут не обойтись? А вот и нет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5488
Пирог из лаваша! Попробуйте, это очень вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5551
Пышные оладьи с ягодами на ряженке к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7760
Невероятный торт тропиканка. Вот уж не пожалела, что приготовила!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4912
Банановые сырники без сахара. Безупречный диетический десерт!
Второе
Просмотрено
8053
Как готовить правильно печень, чтобы она оставалась нежной. Особая технология тушения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10809
Очень легкий и нежный десерт к праздничному столу. Даже начинающие хозяйки смогут порадовать своих гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Пирожки из тонкого лаваша с сырной начинкой с зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Секретный рецепт «Тирольского пирога», откроет вам путь к сердцу любого мужчины!