Просмотров: 6651
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Ароматное мятно-яблочное варенье: каждый год готовлю, как волшебница!
Салаты
Просмотрено
4361
Сочный и свежий салат «ДАМСКИЙ». Мы с подругами оценили!
Второе
Просмотрено
4977
Свиная-книжка с ананасом и морковкой будет моим главным блюдом на празднике!
Салаты
Просмотрено
8619
Куриные сердечки — это не дорогой продукт, но с ним можно создать шедевр
Второе
Просмотрено
5300
С помощью этого трюка быстро постройнеешь. Очень просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5023
Воздушный, нежный пирог с приятным ароматом мёда и орехов
Салаты
Просмотрено
5493
Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Готовим заварной крем со сливками
Закуски
Просмотрено
7292
Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски — это что-то!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15198
Ароматная и хрустящая чесночная лепешка с зеленью
Второе
Просмотрено
4674
Лучший ужин для любимых! Нежное жаркое из говядины с овощами
Второе
Просмотрено
4819
Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином
Разное
Просмотрено
15059
Чтобы контролировать уровень сахара в крови — вам понадобится всего 1 яйцо!
Второе
Просмотрено
5096
Курочка в банке. При всей своей оригинальности, это блюдо очень простое и вкусное!
Салаты
Просмотрено
10156
Вкуснее не придумаешь: ТОП-6 вкусных салатов с говядиной
Напитки
Просмотрено
6874
Домашний квас. Советский рецепт проверенный годами!
Второе
Просмотрено
4382
Вы еще думаете как приготовить карасей, конечно же в сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5588
Быстрые сырные печенья из трех ингредиентов
Разное
Просмотрено
4847
Лучшее и худшее время для употребления некоторых продуктов
Второе
Просмотрено
4840
Картофельные ньокки или просто картофельные галушки — вкусно и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19984
Красивая и невероятно вкусная выпечка — польский пляцок «Pani Walevska»
Второе
Просмотрено
4636
Куриные рулетики с ветчиной и сыром — крутая закуска на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6752
Торт «Слоеное полено»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6437
Творожные сырники так, как готовила моя мама — всегда удачные!