Просмотров: 6177
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Ароматный и нежный Греческий кекс с легкой апельсиновой кислинкой! В сезон яблок обязателен к приготовлению!
Второе
Просмотрено
4077
Сочная курица под помидорами и сыром: приготовлю на ужин!
Салаты
Просмотрено
4187
Оригинальный салат из курицы с овощами и кунжутом: легкий и вкусный!
Второе
Просмотрено
4002
Запеченная праздничная свинина с помидоркой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Простой торт на сгущенке — очень вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6987
Съедобный леопард на твоей тарелке! Такое даже есть жалко…
Закуски
Просмотрено
6847
Чудесная, чуть остренькая закусочка — огурцы в горчичной заливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6196
Закуска «Принцесса». Готовится мгновенно, пока гости разуваются!
Второе
Просмотрено
4923
Сегодня же вечером приготовлю их на ужин: Куриные шницели с сыром
Второе
Просмотрено
4850
Картошка, запеченная в сливках — отличный гарнир к мясу или рыбе!
Второе
Просмотрено
6483
Отличная идея к ужину: Мясные блинчики а ля по-министерски
Салаты
Просмотрено
4705
Салат «Верона» — просто, но так вкусно!
Салаты
Просмотрено
6563
Сытный и праздничный салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу по популярности
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6066
Мясной рулет в тесте
Салаты
Просмотрено
5586
Салат «Ложные опята» без грибов! Заинтригованы?
Второе
Просмотрено
4363
Удивите своих близких несладкими сырниками с зеленью!
Салаты
Просмотрено
5424
Салата Мимоза, как готовлю его я! Затмил всех!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Татарский национальный пирог — Зур Бэлиш! Одно из самых вкусных блюд!
Первое
Просмотрено
4517
Готовим обед для настоящих гурманов — Крем-суп «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4797
Японский хлопковый чизкейк. Любите такое? Тогда готовим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Слоёный пирог с грибами, фаршем и зелёным луком — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6254
Шикарный торт из профитролей с заварным кремом и шоколадом
Второе
Просмотрено
4471
Ароматные антрекоты из свинины, запеченные с луком
Салаты
Просмотрено
5429
Простой и очень вкусный салат «Фурор»