Просмотров: 5272
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Очень вкусно с мороженым!
Ингредиенты:
сливочное масло — 12 ст. л. (180 г) (нарезаем небольшими кусочками)
сахар — 2 стакана
жирные сливки — 1 стакан
Приготовление:
Сахар высыпаем в сотейник и ставим на средний огонь.
Ка только края сахара начнут становиться жидкими, перемешиваем резиновой лопаточкой.
мешаем постоянно, сначала сахар будет с комками, а затем превратится в золотистую жидкость.
Мешаем, увеличивая огонь, пока весь сахар не растает.
Затем можно добавлять масло в сотейник.
Смесь начнет пузыриться.
Перемешиваем пару минут, затем вливаем сливки.
Карамель будет активно пузыриться.
Даем массе пузыриться минуту, помешав за это время 1 или 2 раза и выключаем огонь.
Остужаем и переливаем карамель в банку.
Наслаждайтесь!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
Лучший рецепт жаренных пирожков на заварном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
6707
Несложный, аппетитный и очень вкусный манник с тыквой к чаю!
Салаты
Просмотрено
5091
Вкусный и сытный салат «Шпротка»: беспроигрышный вариант на праздничном столе!
Второе
Просмотрено
6352
Сочные котлеты, и не нужно стоять у плиты! Чудо-рецепт! Вкуснее, чем всегда!
Разное
Просмотрено
4178
5 основных причин, почему вам нужно постоянно есть шоколад
Второе
Просмотрено
3921
Курица в ароматном апельсиновом маринаде и с неповторимо красивой корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5732
Как приготовить пиццу: рецепт теста и 10 начинок
Салаты
Просмотрено
4645
Нарядный и вкусный салат «ДВОЙНОЙ» к новогоднему застолью!
Второе
Просмотрено
5359
Невероятно сочное и нежное мясо по-французски с горчичным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6474
Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!
Второе
Просмотрено
5052
Аппетитная поджарка из свинины с луком в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6808
Эффектный маковый пирог c творожной основой и сметанной заливкой — Вкуснотища!
Завтраки
Просмотрено
6697
Легкий и сытный завтрак для ленивых: готовим с вечера!
Второе
Просмотрено
4931
Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!
Салаты
Просмотрено
5827
Легкий салат с курицей для низкокалорийного перекуса!
Второе
Просмотрено
4697
Румяный картофельный рулет с ароматными грибами в духовке
Салаты
Просмотрено
4491
Впечатляющее сочетание ингредиентов: Грибной салат с морковью
Разное
Просмотрено
11718
10 лучших рецептов от Джейми Оливера
Закуски
Просмотрено
8159
Вкусные, сочные, ароматные кабачки запеченные в духовке с сыром
Второе
Просмотрено
4760
Вкуснейший картофель «Романофф» с запеченной сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4476
Оригинальное мясо тушёное с грибами в сметане
Салаты
Просмотрено
5759
Обалденный слоеный салатик. Готовлю по поводу и без!
Закуски
Просмотрено
7518
Кабачковый торт без майонеза. Эксклюзивный рецепт!
Разное
Просмотрено
7061
Важно для тех, кто ценит мир и себя: 7 заповедей сырного этикета