Просмотров: 9370
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9023
Пирог, который тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
6856
Обалденно вкусный шоколадно-творожный пирог с черникой
Закуски
Просмотрено
7919
Делаю много лет — Маринованный перец половинками за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7166
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Разное
Просмотрено
7576
Быстрое слоеное дрожжевое тесто. Выпечка из него получается необыкновенно вкусной!
Первое
Просмотрено
5314
Любимый, а главное быстрый, суп с сосисками. Детки обожают!
Второе
Просмотрено
4408
Блюдо из филе курицы ”Нежность”. Название говорит само за себя! Благодаря ароматному кефирному маринаду мясо получается очень мягким и сочным
Первое
Просмотрено
5713
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть
Закуски
Просмотрено
8029
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
Салаты
Просмотрено
4490
Проверенный всеми моими подругами салат с куриным филе, сухариками и ананасами
Закуски
Просмотрено
5320
Мой самый любимый и простой рецепт салата на зиму — «Десятка»
Второе
Просмотрено
4991
Тефтели с гречневой крупой
Закуски
Просмотрено
5055
Такие чипсы можно есть вечно — чипcы из кабачка c cыpoм!
Второе
Просмотрено
5332
Ломаете голову, чем удивить гостей на праздники — запеченная семга под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6458
Печенье на сковороде!
Первое
Просмотрено
5409
Холодный свекольник с балыком. Отменный вкус!
Второе
Просмотрено
4607
Обалденно-вкусная кабачковая запеканка с мясом. Рецепт дня!
Второе
Просмотрено
5026
Лучший способ приготовления Киноа — Это вегетарианская Киноа с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4435
Ягодные кексы с белым шоколадом
Салаты
Просмотрено
4327
Салат из кальмаров — быстро и просто!
Второе
Просмотрено
4662
Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни — Чахохбили
Второе
Просмотрено
4917
Топ-5 наиболее оригинальных блюд из картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
4571
Домашние Барни. Такой десерт точно не страшно давать ребенку!
Салаты
Просмотрено
4867
Холодный салат с говядиной. Очень вкусный и необычный!