Второе

Просмотров: 9508

Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!

Прекрасны с любым соусом или сыром

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире до готовности.

Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.

Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.

Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».

Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.

Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — italia-ru.com

Просмотрено

Вкусная рыба в Банке! Скумбрия с овощами в духовке!

Просмотрено

Вкуснейшие щи из молодой капусты

Просмотрено

Готовим, как в ресторане — куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Творожная запеканка «Фантазия». Фигура точно не пострадает, всего 67, 98 ккал!

Просмотрено

Подруга угостила домашним сыром — Хохланд отдыхает!

Просмотрено

Нежное вареное сало в луковой шелухе — Настоящий деликатес. Получается всегда и у всех!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Хрустящие тосты на завтрак. По своему желанию Вы можете сделать их сладкими или солеными!

Просмотрено

Для любителей слоеных салатов: Необычный салат со шпротами и сухариками!

Просмотрено

Нежнейшая печень в сметане с макаронами — дети лопают только так!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшие и Хрустящие вафли — рецепт дня!

Просмотрено

Разнообразь свое летнее меню — Салат с ветчиной и редисом на тосте!

Просмотрено

Мясо для ленивых. Это супер-рецепт. Все очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!

Просмотрено

Ленивые голубцы — В котлетах лучший вариант!

Просмотрено

Фантастическая вкуснятина получается, никогда бы не подумал, что дома можно приготовить такой классный вяленый деликатес

Второе, Соусы

Просмотрено

Майонез на молоке (без яиц) — всегда готовлю при случае!

Просмотрено

Перед кулинарами встает задача убрать специфический запаха сердца и добиться желательной для блюда мягкости мяса.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый десерт — вишневые трубочки в креме. Рука так и тянется за добавкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный пирог с абрикосами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой домашний тортик «Вкусняшка» из простых и доступных ингредиентов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!

Просмотрено

Готовлю его постоянно: Сытный Суп с морепродуктами и грибами на курином бульоне

Просмотрено

Салат «Шедевр» с курицей и сладким перцем. Каждый праздник он на моем столе!

Просмотрено

Топ-3 необычных и вкусных салата из крабовых палочек

Просмотрено

Интересный весенний салат «Солнечный» с редисом и маслинами