Просмотров: 9738
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5250
Вкусный и сбалансированный салат с куриной грудкой
Салаты
Просмотрено
5405
Салат «Тайный приворот» — оригинальность во всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4882
Готовим вкуснейшую пиццу с ароматным лососем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5986
Ленивые пирожки с мясом: побалуйте домочадцев!
Второе
Просмотрено
5215
Простое и сытное блюдо — Баклажаны с мясом и овощами
Второе
Просмотрено
5348
Сочные и вкусные рыбные котлеты с манкой с необычным ингредиентом!
Салаты
Просмотрено
5497
Когда я спешу, то всегда готовлю этот салатик! Быстро, вкусно, и бюджетно!
Соусы
Просмотрено
5197
Ароматный сливочный соус к рыбе и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7737
Любимые Чизкейки моей семьи: 9 Самых крутых и нежных Рецептов
Салаты
Просмотрено
5003
Салат из квашеной капусты с горошком. Вкусно и полезно во время поста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14373
Самый популярный быстрый пирог «Незваный гость»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5610
Рассыпчатые и тающие во рту ванильные рогалики — безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
5591
Салат «Праздничный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4511
Шикарный миндально-апельсиновый пирог «АМАНДИН»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
Не сложный, но безумно вкусный итальянский ореховый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Низкокалорийная вкусняшка — Творожник с фруктами. Для любителей легких десертов!
Закуски, Разное
Просмотрено
5818
Панир — домашний вкусный сыр
Салаты
Просмотрено
5505
Самый праздничный вариант мясного салата — шикарно!
Второе
Просмотрено
4847
Три блюда постной средневековой кухни
Салаты
Просмотрено
5163
Салат «Мечта мужчины»: сытный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5211
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Закуски
Просмотрено
5640
Супер-закуска — Нежнейший сырно-куриный рулетик
Десерты и выпечка
Просмотрено
9197
Быстрый торт «Птичье молоко» — самый любимый торт из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11171
Легкий клубничный десерт без выпечки…Очень вкусно!