Просмотров: 9210
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4984
Вкусные и невероятно нежные котлеты с удивительным названием «Птичье молоко»
Закуски
Просмотрено
5445
Топ-3 канапе к новогоднему столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6736
Пирожное «Сметанник»: готовлю его на все праздники!
Второе
Просмотрено
5415
Курочка в топленом молоке — вкусный и быстрый ужин
Второе
Просмотрено
4348
Нежная картошечка с начинкой в хрустящей панировке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4019
Идея для оригинального угощения: Пирог — улитка с сыром и ветчиной
Второе
Просмотрено
4792
Картофельные котлетки с сыром и ветчиной — оригинальный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5616
Фруктовый мармелад. Порадуй себя и близких натуральным фруктовым вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4528
Кокосовый бисквит — райское наслаждение!
Второе
Просмотрено
5076
Куриный стейк с овощами
Первое
Просмотрено
4413
Вкуснейший борщ для худеющих — это не миф, а реальность.
Завтраки
Просмотрено
4669
Такие вкусные и необычные горячие бутерброды с рыбой, твои родные точно оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5641
Быстрый пирог с капустой. Отличный способ вкусно накормить всю семью!
Закуски
Просмотрено
5763
Маринованная цветная капуста — всегда расходится на УРА!
Второе
Просмотрено
4411
Хрустящие котлетки из сыра с сосисками — дети обожают!
Салаты
Просмотрено
4896
Простой зеленый салат: даже можно есть на ночь!
Закуски
Просмотрено
4478
Яркая и аппетитная закуска из сладкого перца с пикантной остринкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Творожный пудинг — Замечательный десерт для любого повода!
Салаты
Просмотрено
5878
Быстрый и очень вкусный праздничный салат!
Салаты
Просмотрено
5536
Вкусный, пикантный салат «Валерия» обязательно станет изюминкой вашего праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4774
Котлеты в картофельной шубе — идея к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Диковинный десерт за 5 минут — Мини-чизкейки в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7359
Восхитительный тортик. Самый простой и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5572
Таких сочных котлет я еще не готовила — Вкуснющие котлеты из духовки