Просмотров: 9438
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Cырно-томатные палочки с овсянкой — полезный перекус!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5576
Удивите гостей оригинальным угощением — необычные гренки из лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4368
Пицца рулет — побалуй своих любителей вкусно поесть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7193
Полезное яблочно-овсяное печенье без единой лишней калории
Закуски
Просмотрено
13683
Вкуснейшие маринованные баклажаны. Уже неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте
Закуски
Просмотрено
7470
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа.
Напитки
Просмотрено
4752
Особый Лимонад по рецепту моего Мужа! Летом одно спасение!
Закуски
Просмотрено
6984
Овощной салат-соус на зиму «Анкл бенс». Готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6034
Кокосовый торт без выпечки
Второе
Просмотрено
4799
Нежнейшая куриная печень с приятным сливочным вкусом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5049
Быстрый и вкусный завтрак за 10 минут — сытно и бюджетно!
Закуски
Просмотрено
6942
Готовим хрустящие и сладкие маринованные огурцы на зиму
Первое
Просмотрено
4359
Аппетитный суп с зеленой стручковой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4435
Невероятное и яркое блюдо для летнего стола: Томатно-шпинатный рулет?
Второе
Просмотрено
4510
Ароматный печеный картофель в духовке с мясом и сыром
Салаты
Просмотрено
4891
Простой и очень вкусный салат с рисом для любого повода!
Второе
Просмотрено
5148
Картошка с салом на мангале от Сталика Ханкишиева
Десерты и выпечка
Просмотрено
10645
Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!
Второе
Просмотрено
5880
Вкуснейший рулет из курицы с черносливом! Гости точно удивятся!
Салаты
Просмотрено
4896
Любопытно. Кто, когда и зачем придумал салат «Селедка под шубой»?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Божественно вкусный и ароматный постный чесночный хлеб!
Завтраки
Просмотрено
5262
Надоели сладкие блинчики! Попробуйте такой вариант — Капустный блинчик к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4439
Любители пиццы будут в восторге — супер рецепт с оригинальной подачей!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10349
«Запеканка из трёх ингредиентов»