Просмотров: 8794
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5396
Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом! Вы будете готовить пироги с мясом только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13557
Пирог с грибами и сыром из лаваша всего за 10 минут. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3894
Необычная и красивая Шоколадная ватрушка. Изумительная!
Второе
Просмотрено
4644
Запеченный картофель с хрустящей корочкой и вкуснющей начинкой!
Второе
Просмотрено
4403
Фритатта с овощами и картофелем — пальчики оближете!
Второе
Просмотрено
4659
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4212
Блины «Пышные» к завтраку — вкусный и сытные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6691
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников. Их вкус Вы не забудете никогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4069
Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков
Салаты
Просмотрено
4828
Очень популярный на сегодня салат-закуска в Турции: вкусная морковь с грецкими орехами
Салаты
Просмотрено
4457
Великолепный салат с авокадо, курицей и брынзой — настоящее наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Когда хочется чего-то ну очень вкусного: Супер пышный кекс на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
7086
Пирог за 5 минут к неожиданному приходу гостей!
Напитки
Просмотрено
4461
Сладкая ароматная настойка «АНТОНОВКА» для милых дам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4335
Торт «Грезы любви»: Рука сама потянется за добавкой! Научил знакомый повар!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4374
Песочное печенье по-венски — быстро замешивается и быстро съедается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4367
Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога.
Салаты
Просмотрено
5153
Салат «Сытый гость»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4259
Обожаю этот рецепт — Быстрые пирожки в лаваше
Второе
Просмотрено
4175
Праздничный лосось запеченный в апельсиновом соусе — шикарное блюдо!
Салаты
Просмотрено
6420
Обалденный праздничный салат «Графский». Полностью оправдывает свое громкое название!
Разное
Просмотрено
5545
Как правильно сделать перерасчет уксуса
Салаты
Просмотрено
4320
Новая идея к празднику: Салат «Каменный цветок»
Разное
Просмотрено
4530
Замороженные лимоны — лучшая приправа к любому блюду. А вы об этом знали?