Нежный маковый тортик к чаю!

Ингредиенты:

Для коржей:

50 гр рисовой муки
15 гр мака
100 гр мягкого творога из баночки
1 желток
2 белка
2 гр разрыхлителя
Подсластитель
Сода на кончике ножа
Ванилин

Для крема:

1 желток
150 мл молока
20 гр кукурузного крахмала

Подсластитель

30 гр грецкого ореха

Приготовление:

Взбиваем белки до твердых пиков.
Смешиваем остальные ингредиенты и добавляем аккуратно белки.
Выкладываем тесто в форму 16 см.
Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут.
Готовый корж оставляем остывать в форме на минут 30, затем оборачиваем пленкой и оставляем еще полежать.
Разрезаем остывший корж пополам.

Для крема: смешиваем все ингредиенты и ставим на огонь. Доводим постоянно помешивая до загустения. Снимаем с огня и промазываем сразу коржи.

Посыпаем сверху торт грецким орехом и убираем охлаждаться в холодильник.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com