Изумительные блинчики с бананом, обжаренные в кляре

Особенно дети не могли дождаться пока приготовлю!

Приготовление:

Смешиваем кефир, 3 желтка, сахар и соль по вкусу, добавляем ¼ ч.л. соды, вводим муку.

Должно получиться тесто, как на оладьи.

Завариваем 1 стаканом кипящего молока, перемешиваем и добавляем взбитые 3 белка.

Если тесто получится густоватым, добавляем немного горячей воды.

Испечь тонике кружевные блинчики.

Разрезаем банан на 3 части и заворачиваем в блинчики. Затем каждый блинчик окунаем в кляр и обжариваем.