Готовим Настоящий Кубанский борщ. Вкуснее просто не бывает!

Семейный рецепт, которому я не изменю!

Готовлю борщ. Я живу на Кубани и наверное это кубанский борщ.

Такой борщ варила моя бабушка, мама и я варю.

Потребуется:

700 гр свинины на небольшой косточке
3 крупных картофелины
1 морковь
Небольшой вилок молодой капусты
½ свеклы
2 зубчика чеснока
1 луковица
½ шт. сладкого перца
4 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
1 стакан томатного сока
Соль, специи, зелень по вкусу.

Подробности приготовления смотрите в видео:

Источник

×