Просмотров: 5385
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6023
Маринуем селедку по-королевски — нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4993
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Второе
Просмотрено
6053
Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг — Картофель дофине!
Салаты
Просмотрено
5386
Хотите расскажу, как приготовить на ужин самый лучший салат из помидоров? Такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Закуска из тонкого лаваша. Ее не только кушать, а еще и готовить одно удовольствие!
Второе
Просмотрено
5062
Картошка-гармошка — от непередаваемо-вкусного аромата можно потерять дар речи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Отменное угощение — куриные кексы с сырной начинкой
Закуски
Просмотрено
5024
Бесподобный способ засолки селедки — объедение!
Второе
Просмотрено
4943
Запеченное филе камбалы в ароматном соусе — вкуснее не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4684
Вкусный и сытный пирог с грибами и помидорами — идеален для семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8391
Греческое медовое печенье «Зимний сон» с орехами и медом
Второе
Просмотрено
4973
Рецепт моей тети из деревни: Мясо, тушенное С Шампиньонами и Сладким Перцем
Салаты
Просмотрено
5272
Салат «А ЛЯ Рюс». Больше вы не вернетесь к обычному «Оливье»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5619
Сочная, вкусная и очень полезная гречневая запеканка с тыквой и творогом
Второе
Просмотрено
4732
Аппетитная макаронная запеканка с куриным филе под сырной корочкой к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
6989
Бомбочки от Джейми Оливера
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Пломбир отдыхает: Нежнейший десерт — сербский кох
Десерты и выпечка
Просмотрено
6605
Нежный торт к чаю с божественным кремом в шоколадной глазури
Закуски
Просмотрено
4454
Оригинальный рецепт приготовления пикантной маринованной скумбрии — вкусно и в горячем и в холодном виде!
Второе
Просмотрено
8785
Домашняя буженина — вкуснее и дешевле, чем в магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4685
Хрустящие и нежные сырные крекеры — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5956
Это тот самый знаменитый крем из «Рафаэлло»
Второе
Просмотрено
4889
Идеальный и легкий ужин: Рыба, запечённая с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7199
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!