Просмотров: 5268
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6017
Рецепт дня — Шоколадное печенье с маком «Загадка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7359
5 рецептов ВКУСНЕЙШЕЙ Выпечки! Советы крутого кондитера!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4759
Ароматное варенье из арбузных корочек. Готовлю не первый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6888
5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы — порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
5748
Приходим в форму быстро и вкусно! Овсяное печенье без муки, яиц и масла
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Хрустящие, рассыпчатые и очень вкусные песочные рогалики с мармеладом
Второе
Просмотрено
5117
Нежная говядина с имбирем в рукаве. Секрет в удивительном маринаде!
Закуски
Просмотрено
5010
Тарталетки с соленой семгой — идеальная закуска!
Закуски
Просмотрено
4540
Любимый всеми пикантный салат с фунчозой — божественно!
Соусы
Просмотрено
4405
Сливочно-ореховый соус. Идеальное дополнение к овощам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4204
Батончики из хлопьев с клюквой и медом — лакомство без вреда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15269
Обалденное хрустящее печенье. Любимый рецепт!
Полезные советы
Просмотрено
2809
4 преимущества заказа еды на дом
Второе
Просмотрено
5446
Куриные котлетки-обманки с овощами. Детки лопают за обе щеки!
Второе
Просмотрено
4752
Рулет из куриного филе с творогом — прекрасное блюдо к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11468
ТАК блины ты еще не делал! Замечательный рецепт блинного теста в… бутылке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
13741
Жаворонки (постные булочки). Таких жаворонков пекут в Великий пост, в день памяти 40 мучеников Севастийских (22 марта)
Салаты
Просмотрено
4612
Острая и сытная закуска — Хе из куриной грудки. С овощами она станет еще полезнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5824
Готовимся к светлому празднику Пасхи — Мраморный кулич
Второе
Просмотрено
4701
Любимый рецепт — Куриная печень в медово-горчичном соусе
Второе
Просмотрено
5036
Классическое рагу из говядины. Аромат на весь дом!
Салаты
Просмотрено
6330
Салат «ШЕДЕВР»
Закуски
Просмотрено
4398
Салат из слабосолёной семги в тарталетках к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Топ-5 самых вкусных и популярных тортов