Второе
Просмотров: 4748

Рыба в картофельной корочке

Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи

Рыба в картофельной корочке — это блюдо получается очень вкусным и сытным. Прекрасно подходит для украшения любого праздничного стола. Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 1 килограмм;
  • картофель — 4 штуки;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 100 грамм.;
  • лимон — 1 штука
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик — по вкусу
  • растительное масло — для жарки.

Рыба в картофельной корочке. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим филе рыбы. Филе хорошо промойте и положите в тарелку.
  2. Лимон разрежьте пополам и одной половиной лимона сбрызните рыбу лимонным соком.
  3. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем базиликом.
  4. Убираем рыбу в холодильник на 1 час.
  5. Картофель необходимо почистить и натереть на крупной терке. Сыр также трем на терке.
  6. В отдельной чашке смешиваем картофель, сыр, и яйца. Все хорошо перемешиваем.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло.
  8. Пока наше масло нагревается берем кусочек филе обваливаем в муке. После чего берем картофель в одну руку и при помощи другой руки формируем картофель в форме оладья, сверху кладем рыбное филе и накрываем его еще одним слоем картошки.
  9. Аккуратно выкладываем на сковороду. Жарим под закрытой крышкой. Как только появиться корочка, рыбу переворачиваем и жарим также под закрытой крышкой с другой стороны.

Наша рыбка в картофельной корочке готова!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6845
Тесто из творога: 3 лучших рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5499
Необычный и очень вкусный яблочный пирог. Готовить проще простого!
Салаты
Просмотрено
4622
Салат из цветной капусты с копченым куриным окорочком!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6420
Пирог овощной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Рождественская выпечка — торт «Еловая шишка». Вкусно и красиво!
Закуски
Просмотрено
6035
Готовимся к праздникам: 25 вариантов начинки для яиц
Второе
Просмотрено
4303
Как здесь устоять: нежнейшие мясные зразы «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
7134
Нежная Курочка тушеная с яблоками — Вкусный и полезный диетический ужин
Разное
Просмотрено
14713
Чтобы контролировать уровень сахара в крови — вам понадобится всего 1 яйцо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6166
Хит сегодняшнего дня — Творожная запеканка с бананами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9085
Торт со сгущенкой на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Вкуснейшие жаренные пирожки. Как учила меня мама!
Первое
Просмотрено
6432
Сырный суп по-французски с чесночными гренками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4402
Слоёные трубочки с малиной: Десерт для моей любимой дочки!
Салаты
Просмотрено
4800
Обязательное блюдо любого праздника — Мимоза «классическая»
Закуски
Просмотрено
4852
Пикантный селедочный паштет для бутербродов или тарталеток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4333
Медовое масло к чаю — ароматное и вкусное дополнение к тосту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
26944
Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6540
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
Печенье творожно-ягодное чудо — порадуй родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13827
Вкуснейший десерт без выпечки — намного вкуснее мороженного и готовить его намного проще! 
Второе
Просмотрено
5063
Готовим, как в ресторане — куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5308
Хочешь быть здоровым? Питайся правильно! Домашнее овсяное печенье — скажи «нет» химии!
Закуски
Просмотрено
7961
Вкусные, сочные, ароматные кабачки запеченные в духовке с сыром