Второе
Просмотров: 4967

Рыба в картофельной корочке

Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи

Рыба в картофельной корочке — это блюдо получается очень вкусным и сытным. Прекрасно подходит для украшения любого праздничного стола. Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 1 килограмм;
  • картофель — 4 штуки;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 100 грамм.;
  • лимон — 1 штука
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик — по вкусу
  • растительное масло — для жарки.

Рыба в картофельной корочке. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим филе рыбы. Филе хорошо промойте и положите в тарелку.
  2. Лимон разрежьте пополам и одной половиной лимона сбрызните рыбу лимонным соком.
  3. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем базиликом.
  4. Убираем рыбу в холодильник на 1 час.
  5. Картофель необходимо почистить и натереть на крупной терке. Сыр также трем на терке.
  6. В отдельной чашке смешиваем картофель, сыр, и яйца. Все хорошо перемешиваем.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло.
  8. Пока наше масло нагревается берем кусочек филе обваливаем в муке. После чего берем картофель в одну руку и при помощи другой руки формируем картофель в форме оладья, сверху кладем рыбное филе и накрываем его еще одним слоем картошки.
  9. Аккуратно выкладываем на сковороду. Жарим под закрытой крышкой. Как только появиться корочка, рыбу переворачиваем и жарим также под закрытой крышкой с другой стороны.

Наша рыбка в картофельной корочке готова!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6810
Самый популярный трехслойный домашний торт
Закуски
Просмотрено
5109
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью — мое любимое утреннее лакомство с тостом!
Салаты
Просмотрено
5455
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4455
Янтарный мармелад из абрикосов на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6268
Пеку эту вкуснятину уже много лет — пирог из плавленных сырков 
Первое
Просмотрено
5022
Быстрый рыбный суп с плавленным сырком!
Закуски
Просмотрено
6833
Домашний маскарпоне. Получается просто идеально, не отличишь от дорого магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9292
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Второе
Просмотрено
5289
Готовим, как в ресторане — куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4488
Лучший способ освежиться в жаркие деньки — Домашнее бананово-клубничное мороженое
Второе
Просмотрено
5353
Куриное филе с овощами. Сочно и вкусно!
Соусы
Просмотрено
4902
Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Советы из Италии: Тонкая основа для пиццы
Салаты
Просмотрено
4908
Салат «Охотничий»
Салаты
Просмотрено
4935
Салат «Мартовский заяц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6838
Торт «Пища Богов»- не торт, а искусство!
Салаты
Просмотрено
6662
Салат «Восторг»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5741
Летом точно пригодиться: 5 peцептов морожeного для стpойняшек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Домашний яблочный зефир — лучше десерта в мире нет!
Первое
Просмотрено
4574
Любимый суп детства! Горячий сырный суп с колбасой.
Разное
Просмотрено
17398
Секреты приготовления кляра. Как приготовить вкусный, воздушный и хрустящий кляр!
Закуски
Просмотрено
10161
Грузинская закуска из шпината: очень просто и невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4445
Оригинальный и очень вкусный овощной тортик