Второе
Просмотров: 4578

Рыба в картофельной корочке

Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи

Рыба в картофельной корочке — это блюдо получается очень вкусным и сытным. Прекрасно подходит для украшения любого праздничного стола. Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 1 килограмм;
  • картофель — 4 штуки;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 100 грамм.;
  • лимон — 1 штука
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик — по вкусу
  • растительное масло — для жарки.

Рыба в картофельной корочке. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим филе рыбы. Филе хорошо промойте и положите в тарелку.
  2. Лимон разрежьте пополам и одной половиной лимона сбрызните рыбу лимонным соком.
  3. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем базиликом.
  4. Убираем рыбу в холодильник на 1 час.
  5. Картофель необходимо почистить и натереть на крупной терке. Сыр также трем на терке.
  6. В отдельной чашке смешиваем картофель, сыр, и яйца. Все хорошо перемешиваем.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло.
  8. Пока наше масло нагревается берем кусочек филе обваливаем в муке. После чего берем картофель в одну руку и при помощи другой руки формируем картофель в форме оладья, сверху кладем рыбное филе и накрываем его еще одним слоем картошки.
  9. Аккуратно выкладываем на сковороду. Жарим под закрытой крышкой. Как только появиться корочка, рыбу переворачиваем и жарим также под закрытой крышкой с другой стороны.

Наша рыбка в картофельной корочке готова!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4545
Этот рецепт запомнится надолго — Кабачковый хлеб с сыром
Напитки
Просмотрено
7223
Домашнее всегда вкуснее! Ароматное вино из старого засахаренного варенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4088
Хрустящий хворост. Вкусно так, что можно съесть большую гору!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4658
Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4396
Устройте кулинарный сюрприз для своих близких: Макароны с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5636
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Закуски
Просмотрено
5103
Самый простой рецепт приготовления маринованных куриных желудочков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
Хоть раз в полгода нужно баловать себя этим шедевром: Торт Медовик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Готовить нужно два дня, но результат того стоит! Великолепное Пиде — ароматный ужин для близких!
Закуски
Просмотрено
4517
Нежнейшая рыбная закусочка для бутербродов! Моя семья ее обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10001
Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!
Первое
Просмотрено
4757
Теперь этот рыбный суп с сыром у меня самый любимый! Суп очень и очень вкусный!
Первое
Просмотрено
7243
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!
Разное
Просмотрено
33152
Полезные советы от Шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают
Закуски
Просмотрено
4914
Обалденные маринованные овощи в одной банке. Вкусно и красиво!
Закуски
Просмотрено
4798
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Салаты
Просмотрено
4855
Изумительный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не надоест!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6898
Торт Шоколад на кипятке готовится мега быстро, в духовом шкафу растет прямо на глазах
Салаты
Просмотрено
8804
Побалуй себя вкусным и полезным салатом — «ПИКОВАЯ ДАМА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
Эти слоёнки готовятся из готового бездрожжевого теста. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Вкусно и очень полезно: Творожник с яблоками
Салаты
Просмотрено
5671
Интересный и вкусный салат «Коррида». Невероятное сочетание!
Второе
Просмотрено
4686
Куриные оладьи: проще и вкуснее блюда не придумать!