Сельдь по-волжски. Интересный рецепт для гурманов!

Все любители сельди оценят!

Ингредиенты:

Яблоки кисло-сладкие (антоновка, симиренко) — 2-3 шт.
Филе малосольной сельди от 2-3 целых рыбин
Майонез для заправки
Лук репчатый — 2-3 средних головки
Зелень петрушки — по желанию

Приготовление:

Нарезаем кольцами лук и заливаем на пару минут кипятком, затем промываем холодной водой, натираем на крупной терке кисло-сладкие яблоки.

Выкладываем филе селедки, порезанное кусочками в глубокий салатник.

Отдельно смешиваем ошпаренный лук, натертые яблоки, и заправляем всю смесь майонезом.

Выкладываем луково-яблочную смесь, заправленную майонезом, на селедку.

Перемешиваем с селедкой. Убираем закуску в холодильник на день, но можно есть сразу.

Подаем посыпав закуску рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povarenok.ru

×