Восхитительно вкусный и легкий тыквенный пирог без масла и муки

Предлагаем вам приготовить пирог из тыквы без масла, муки и яиц. Он получается очень вкусным и легким. Пирог буквально тает во рту и понравится даже тем, кто не любит тыкву.

Необходимые продукты

• 300 грамм тертой тыквы
• 1 лимон
• 250 грамм кефира
• 300 грамм сахара
• 270 грамм манной крупы
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 120 миллилитров воды

Начинаем приготовление

1. Лимон промываем и снимаем с него цедру.
2. В миску кладем тыкву, добавляем лимонную цедру, манку, кефир, разрыхлитель и сахар (100 гр.). Все перемешиваем. Даем тесту постоять 10-15 минут.
3. Форму для выпечки промазываем маслом и кладем в нее тесто. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут.
4. В небольшую кастрюлю наливаем воду и добавляем сахар. ставим ее на плиту и доводим до кипения. Провариваем сироп до растворения сахар и добавляем лимонный сок. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
5. Достаем из духовки и поливаем сиропом. В таком виде оставляем пирог пропитываться на 20-30 минут, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита!