Ингредиенты:
Сельдь соленая — 700 г
Морковь — 200 г
Яйцо — 4 шт.
Сливочное масло — 120 г
Перец черный
Укроп — 20 г
Приготовление:
Сельдь очистить от шкуры и костей.
Морковь и яйца сварить, остудить и очистить.
Сливочное масло, селедку, морковь и яйца дважды прокрутить на мясорубке со сливочным маслом, добавить мелкорубленный укроп, перец. Укладываем форшмак на тарелку с помощью кольца.
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
