Просмотров: 5494
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Переделанный на домашний лад!
Ингредиенты:
- печенье савоярди — 22-24 штуки;
- сливки 33 % — 500 миллилитров;
- творожная масса — 400 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- лайм — 1 штука;
- какао порошок — 2 столовые ложки;
- крепкий натуральный кофе, свежеприготовленный и сладкий — 200 миллилитров.
Тирамису в домашних условиях без яиц. Пошаговый рецепт
- Хорошо охлажденные сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Обратите внимание на такой нюанс: количество сахара вы корректируете по своему вкусу, кто любит более сладкое, может использовать больше сахара.
- Натираем цедру с лайма на мелкой терке и добавляем к сливкам: он придает особый вкус крему.
- Соединяем творожную массу со сливками и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
- Завариваем крепкий кофе, лучше использовать натуральный. Добавляем сахар по вкусу: он должен хорошо чувствоваться в напитке. Остужаем.
- Быстро обмакиваем каждое печенье савоярди в кофе и выкладываем в форму.
- Покрываем половиной крема, выкладываем второй слой печенья, опять наносим крем, разравниваем лопаткой.
- Для украшения часть крема отсадить в виде цветочков с помощью кулинарного мешка.
- С помощью сита поверх крема высыпаем какао-порошок и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Торт тирамису готов! Какой он получился: нежный, легкий, так и тает во рту! Если данный десерт предназначен для взрослых, то при приготовлении кофе можно добавить немного алкоголя. Также я стараюсь заменять сахар на сахарную пудру, от которой сливки еще быстрее и лучше взбиваются.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Таких вкусных Вы еще не пробовали — пироги с картошкой и луком!
Второе
Просмотрено
6336
Сытная, сочная курица с грибами под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5369
Всегда не теряю возможности поэкспериментировать: вкусное морковное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
11280
Безумный чизкейк с ягодами: бесконечно его люблю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7289
Очень домашний и вкусный Торт «Крем-брюле». Готовила на день Рождение!
Второе
Просмотрено
4518
Запеканка из макарон с курицей. Когда не знаешь чем удивить родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13798
Нежный клубничный тирамису — десерт на миллион!
Закуски
Просмотрено
4974
Необычный способ засолки красной рыбы — в морозилке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5797
Невероятно нежный сметанный пирог с яблочной начинкой
Закуски
Просмотрено
6641
Закуска на миллион — Хрустящая закуска в лаваше
Салаты
Просмотрено
4885
Салат с курицей, грибами, зеленым яблоком и фетой — как же вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4882
Сейчас такие времена, когда нужно экономить, но вкусного же хочется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Простой пирог с лимоном. Диеты сейчас не к чему! Впереди только райские десерты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5820
Нежный и хрупкий творожный пирог с ананасами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6491
Шоколадный торт на кефире «Ноченька» — частый гость в моем доме!
Салаты
Просмотрено
4591
Царское «ОЛИВЬЕ» со слабосоленой семгой и свежим огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4273
Профитроли с сыром — идеальный рецепт!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4873
Нежные творожные оладьи — дети сметают со стола!
Второе
Просмотрено
5301
Мягкие котлетки с хрустящей корочкой невероятно красивые, поэтому будут гармонично смотреться на любом столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!
Закуски
Просмотрено
5777
Кимчи и его секрет приготовления
Закуски
Просмотрено
6838
Пикантные маринованные грибочки — супер закусочка!
Закуски
Просмотрено
4761
Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — сочная и аппетитная буженина
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Готовим самое полезное и вкусное домашнее овсяное печенье