Просмотров: 5507
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Переделанный на домашний лад!
Ингредиенты:
- печенье савоярди — 22-24 штуки;
- сливки 33 % — 500 миллилитров;
- творожная масса — 400 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- лайм — 1 штука;
- какао порошок — 2 столовые ложки;
- крепкий натуральный кофе, свежеприготовленный и сладкий — 200 миллилитров.
Тирамису в домашних условиях без яиц. Пошаговый рецепт
- Хорошо охлажденные сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Обратите внимание на такой нюанс: количество сахара вы корректируете по своему вкусу, кто любит более сладкое, может использовать больше сахара.
- Натираем цедру с лайма на мелкой терке и добавляем к сливкам: он придает особый вкус крему.
- Соединяем творожную массу со сливками и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
- Завариваем крепкий кофе, лучше использовать натуральный. Добавляем сахар по вкусу: он должен хорошо чувствоваться в напитке. Остужаем.
- Быстро обмакиваем каждое печенье савоярди в кофе и выкладываем в форму.
- Покрываем половиной крема, выкладываем второй слой печенья, опять наносим крем, разравниваем лопаткой.
- Для украшения часть крема отсадить в виде цветочков с помощью кулинарного мешка.
- С помощью сита поверх крема высыпаем какао-порошок и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Торт тирамису готов! Какой он получился: нежный, легкий, так и тает во рту! Если данный десерт предназначен для взрослых, то при приготовлении кофе можно добавить немного алкоголя. Также я стараюсь заменять сахар на сахарную пудру, от которой сливки еще быстрее и лучше взбиваются.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5748
Салат из свежих овощей «Глехурад». Казалось бы, простой, как 5 копеек…но он невероятный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6784
Готовим самый пышный домашний бисквит без яиц
Второе
Просмотрено
4388
Ризотто с грушей и сыром пекорино
Второе
Просмотрено
5875
Великолепная скумбрия в томате: обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом
Второе
Просмотрено
5495
Незабываемо вкусные манты с тыквой и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5688
Мини-пироги с сыром и ягодами. Наслаждение!
Закуски
Просмотрено
6198
Ассорти «Огород». Этот рецепт надолго «поселился» в моей семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7767
ТОП-6 лучших тортов без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4905
Глазированные домашние пряники по рецепту моей мамы
Второе
Просмотрено
5679
Грибные кулёчки
Салаты
Просмотрено
4381
Легкий, сочный, свежий салат с ветчиной и ананасом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6783
Сырные блины с зеленью — на завтрак лучше не придумаешь!
Закуски
Просмотрено
18356
Беру лаваш и начинку, а через 15 минут вкуснейшие пирожки готовы!
Второе
Просмотрено
5845
Рыбка запеченная с помидорами и сыром: идеальный ужин!
Салаты
Просмотрено
9807
Легкая версия праздничного, очень нежного крабового салата
Закуски
Просмотрено
6053
Остренькие маринованные баклажаны по-египетски! Умопомрачительная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4362
Имбирное печенье — вкусное и ароматное!
Салаты
Просмотрено
7380
Салат «Тбилиси» — сытный и вкусный ужин
Разное
Просмотрено
4149
Он взял в руки дрель и сделал это… Невероятно! Идея на 1 000 000$
Второе
Просмотрено
4345
Нежные и пикантные тушёные куриные сердечки в томатном соусе
Второе
Просмотрено
4553
Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами
Второе
Просмотрено
4757
Мои любимые фаршированные перчики с нежнейшей начинкой!
Второе
Просмотрено
4602
Шикарное блюдо к праздничному столу — Куриное филе Le Cordon Bleu
Десерты и выпечка
Просмотрено
4713
Пасхальный венок с тройной начинкой «Милый дом»