Скумбрия, запеченная в духовке под сметанно-томатным соусом

В этом соусе скумбрия неузнаваемо вкусная!

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт.,
лимон – 1/2 шт.
лук – 1 шт.,
томатный соус (можно кетчуп) – 100 гр.,
сметана – 100 гр.,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу,

Приготовление:

Потрошим рыбу, удаляем внутренности, моем ее, обсушиваем салфеткой и разрезаем кусочками.

Смешиваем сметану и томатный со специями и поливаем рыбу.

Перекладываем кусочки скумбрии дольками лука и лимона.

Запекаем при 200 С в течении получаса.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Варвара Цанских

Фотоматериалы — vk.com