Нежное и рассыпчатое печенье с крахмалом без яиц

Необыкновенно вкусное и тающее во рту!

Ингредиенты:

60 г муки;
100 г кукурузного крахмала;
125 г сливочного масла;
5 г ванильного сахара;
50 г сахарной пудры (в тесто);
1 ст. л. холодной воды;
2 ст. л. сахарной пудры для посыпки.

Приготовление:

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем холодную воду, муку и крахмал. Замешиваем мягкое тесто.

Убираем его в холодильник на 1 час.

Должно получиться тесто мягкое и слегка липнущее к рукам.

Достаем тесто и делим его на 30 одинаковых шариков.

Выкладываем каждый шарик на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.

Прижимаем каждый шарик вилкой.

Выпекаем при 170 С около 12 минут. Печенье должно остаться белого цвета.

Присыпаем остывшее печенье сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — kashalot.com

Загрузка...